花店也許不是你想像的那樣
我收到很多簡歷，都寫著大致差不多的內容。
「我特別喜歡花店這份工作，想在午後悠閑的插著花，喝一杯咖啡，看花朵在手中綻放出一個作品，跟花兒度過美好的一天」
諸如此類，我真心的都想回復一句，姑娘，你走錯片場了！！
當然，這不能怪姑娘們，畢竟花店這個聽上去美好的行業在人們的想像中就應該是這樣的存在。
在我開店之前，也是這樣以為的啊。
也遇過簡歷中萬千感慨，非來不可，愛到不行，然後上了一天班，告訴我：不好意思明天我就不來了。
後來我們在每一次的面試中，都儘可能的把工作描述的很辛苦很累很難，希望可以提前給應聘者打點預防針，未來從想像的雲端摔下來的時候能輕一點。
那麼，究竟是哪裡不一樣呢？
如果你是想要靠花店來營生的，那麼，美好是給客人的，不是給工作者的。真心熱愛的工作者當然是可以從中獲得幸福和滿足，但是日復一日，年復一年，最後，在你心中最後就只是一份工作而已。
而且這份工作，背後承受的還有大量的清理工作：換水，清潔花器，扔半人高的垃圾…
一個大節日結束，腳下簡直踩著半米高的垃圾行走，我們街道的垃圾回收點特別不願意我們將大垃圾袋一次三四個堆放在垃圾桶處，後來都是算準了垃圾車來的時間，直接丟在垃圾車上去。
婚禮和大節日，連軸轉幾十個小時，連吃一口飯的時間都沒有。
我曾經被員工的閨蜜發信息質問，為何不給她的朋友在午飯時間吃飯。
我早就忙忘了吃飯這回事，收到信息的時候，不知道該怎樣回復。
這就是花店工作者的常態，每一家花店，在情人節，三八節，母親節，七夕節，教師節，聖誕節，都是那個樣子。
通宵一夜，連軸轉繼續第二天一整天，沒空吃飯，不能休息，一直到所有訂單結束，打掃所有衛生，垃圾清理扔掉，髒水倒掉，瓶器洗掉才能夠拖著連續工作幾十個小時幾乎癱掉的身體下班。
員工大概想著，老闆太壓榨人，後來，員工自己也出去當了老闆，跟我抱怨，招來的員工一點都不給力。
我們為了讓員工願意跟我們更久，覺得工作不是消磨大量的體力，於是把職位越來越明確，增加了專業客服，以及負責修剪花枝換水清潔的阿姨，每次大節日的飯點，客服再忙都會抽出時間定好餐及時送到店裡來，忙碌結束後，也不用大家自己整理衛生，阿姨跟著結束的節奏整理完畢，大家便可以直接下班了。
以商業售賣為主的花店，每天製作的款式可能會是大量的雷同，一天幾十個花束，肩頸疼胳膊酸，到最後看不出層次形狀，做一摸一樣的花籃瓶花無數個，想要天馬行空自由發揮，在當下是得不到施展的。
從員工的角度來說，可能只是比較辛苦，時間久了以後會有點膩煩。
可對於創業者來說，那與想像中的不一樣，可真的就是太不一樣了。
我以為自己開一間小店，會多點時間照顧孩子照顧家裡，結果，全家最忙的就是我。
創業初期除了製作花禮以外，你要當採購，當保潔，當客服，當售後，要寫賀卡地址聯繫快遞，要拍照，要後期，要編輯文案，要及時回復。
大節日，婚禮，宴會前要思索方案新品，計算花材，擔心物流，糾結損耗，安排配送，處理差評。
後來，需要有更多的人來一起做事，你要招聘，要面試，要管理，要有處理突發事件的能力，要及時溝通員工心中所想，要考核，要讓員工開心的工作，還要敬重老闆的職位，當然還需要面對員工的突發離職，工作的交接，甚至員工抱團辭職，孤立無援。
諸如此類，均在我或者我的同行身上實實在在的發生過。
開花店的以姑娘居多，就是這些看似柔弱的姑娘們，不還是一個困難一個困難的挺了過來，半夜哭一場，早上又打滿了雞血繼續新的一天。
而實際情況可能是，連哭一場的時間都沒有。
可是，你若現在問我，愛花嗎？
愛。
累嗎？
累。
想過放棄嗎？
想過。
會放棄嗎？
不會。
為什麼呢？
因為愛啊。
再熱烈的愛，不都有想放棄的時候。
可真正的愛，都還是在一起啊。
所謂熱愛，是在真正感受過之後，再談熱愛。
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