夏天鄉下池塘小溪裡面的野味，這幾種有錢都不一定賣

炎炎夏日，連空氣都是溫溫的。大家都在忙於生活忙於工作。早已忽略了兒時的快樂與童真。記得小時候的暑假，一方小小的魚塘，一條淺淺的小溪都足夠我們忙活一下午。不僅僅只是為了戲耍與樂趣，更重要的是可以捕撈到那些可口的野味，晚上可以一飽口福。不知各位有多久沒有嘗到這種滋味了呢？小編就帶大家從新體驗一番，回憶一次幼時那美好夏天的記憶。

河蝦

記得小時候的小溪和水庫邊的淺水灘上，全部都是成群的小河蝦靜止不動在那裡。隨便拿個菜籃子簸箕輕輕一撈，就能撈到一小碗的量。

拿回家用蔥姜蒜辣椒隨便清炒，清香撲鼻，味道鮮美。營養也是非常的豐富哦，不僅高蛋白低脂肪，並且富含磷、鈣等元素，對老弱婦孺都有很好的補益功效。

田螺

池塘裡面的田螺河蚌什麼的還是非常多的。小時候忙完農活，去洗個冷水澡還能順便撈上那麼一大盤田螺回家犒賞自己。

這滋味不是餐館夜宵攤的田螺能比的，自己勞動得來的糧食總是吃的更加香甜可口爽快。嘖嘖，口水直流。。。

清水小魚

小河小溪和池塘裡面都能看見它們的身影。三兩隻結伴同遊，用大些的鵝卵石結牆擋著就能用簸箕抓了。

油炸清炒都十分的美味，肉質鮮嫩。油炸之後不用擔心卡刺的味道，都可以一起吞掉。

黃鱔

記得黃鱔白天就全部躲到洞里和泥裡面去了，晚上悶熱才會出來透氣乘涼。所以小時候都是晚上出去抓黃鱔，打著個手電筒，好的時候，晚上幾個小時能抓小半桶。而且會有左鄰右舍花高價購買，不過一般都是自己吃啦。

黃鱔的做法也不是很複雜，不過要切開拉刺，會做的人就處理的非常乾淨。肉質也是十分鮮美，煲湯清炒亦可，而且十分的滋補。

泥鰍

泥鰍恐怕是最難抓的一個了，滑不留手的，而且非常少，一般在田野邊的小排水溝裡面才有很多它的身影。所以野生的也是有非常多的人加錢購買。

同樣也是可煲湯可油炸爆炒，味道炒雞棒。油炸的感覺最好吃，又香又甜的，能下幾大碗飯。

雖然大家小時候都品嘗過，不過現在的這些野味都是人工飼養的居多，野生的已經十分稀少了。雖然好吃，也還請大家不要過度的捕撈，畢竟生態平衡，人人有責嘛。有時間回農村吹吹風，摘些屋前房後的果子吃，晚上乘乘涼，看看螢火蟲，那也是十分悠哉的。

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