大米加它一起煮粥吃，活血化瘀、調節血脂、抗血栓，為家人收藏！

夏天天氣炎熱，很多人會沒有胃口吃飯，所以夏天喝粥是很好的選擇。那麼平常煮粥的時候，你會加上哪些食材呢？今天，小編給大家介紹一種煮法，那就是大米加上大蒜和紅花煮粥吃。

大米加它一起煮粥吃，活血化瘀、調節血脂、抗血栓，為家人收藏！

紅花：活血化瘀、促進血液循環

紅花是一種傳統的中藥材。《本草匯言》說它乃是「破血、行血、和血、調血之葯也」。作為一種活血化瘀的重要藥物之一，紅花的主要成分就是黃酮以及脂肪有兩大類。紅花裡面含有豐富的紅花黃色素，可以明顯延長血漿復鈣時間、凝血酶原時間和凝血時間，所以說紅花可以促進血液循環。

值得一提的是：正在服用抗凝類藥物、活血化瘀類藥物的人，以及有出血性疾病傾向的人，要慎用。另外孕婦是萬萬不能吃的，不然的話很容易導致墮胎。

大蒜：調節血脂、抗血栓

大蒜含有蒜素，是一種非常好的調節血脂的食物。現代藥理學研究證實，蒜素可以降低血漿總膽固醇、降血壓、抑制血小板活性、降低紅細胞壓積、降低血液粘度。所以，大蒜對於血栓的形成有很好的抑制和化解作用。

值得一提的是：蒜素的生成，需要一肯時間。建議把大蒜切成片，在空氣中放置 15 分鐘左右。

那麼這個粥要怎麼煮呢？

材料：大米150克，紅花10克，蒜30克，白砂糖適量。

做法：1、將大蒜切成片，靜置15分鐘。

2、紅花洗凈，瀝干。大米淘洗乾淨。

3、鍋中加入大米、蒜、紅花，加入800ml水。

4、待大火燒開後，再用小火慢熬35分鐘，最後用白砂糖調味。

註：圖片來自網路

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