百事發財報，零食帶動整體增長但飲料還是賣得不好

百事公司公布第二季度財報，總收入同比增長 2.4% 達到 160.9 億美元，超過分析師預期，主要得益於美國零食業務和海外部門。

而收入佔比最高的北美飲料部門出現連續四個季度營收下滑至 51.9 億美元，但下跌幅度減緩為 0.9%。

由於北美飲料部門的營收下降、廣告預算過高以及所得稅增加，百事整體營業利潤降低了 16％ 至 18.2 億美元。

去年百事放更多資源主打的健康新飲品威脅到核心碳酸飲料銷售。

百事 CEO Indra Nooyi 在本周二的分析師會議上表示，Bubly 氣泡水、Lemon Lemon 檸檬氣泡水、LIFEWTR 瓶裝水和佳得樂無糖版 Gatorade Zero 表現都優於內部預期，但卻侵蝕了百事旗下碳酸軟飲的市場份額。

這幾個產品講的故事都和健康生活方式有關，它們的宣傳關鍵詞脫離不開「不含糖或低糖」、「零卡路里」、「超級食物」等等。

消費者在放棄了碳酸飲料的同時，卻離不開高熱量的薯片和玉米片。

百事北美零食業務（包括奇多、樂事、多力多滋等品牌）銷售額增長 4.3% 至 38.4 億美元。Nooyi 認為，零食業績的提升和消費者偏好鹹味零食有關。

另外，競爭對手可口可樂公司的新品也影響了百事的北美飲料業務。

可口可樂今年第一季度營收和利潤都有增長。由於今年 1 月他們推出四種新口味的健怡可樂並傾注許多營銷資源，健怡可樂的銷量上升了 3％。同時無糖可口可樂的增長也達到兩位數。

對此，Nooyi 表示，百事上半年也增加了核心碳酸飲品的宣傳預算，無糖百事可樂賣得很好，今年也會持續為碳酸飲料打廣告。

分析師建議百事分拆北美瓶裝業務，認為這有助削減成本。但百事的高管們不同意這一觀點。Nooyi 稱面對競爭壓力和環境變化總是會有短期起伏，但百事看得是長遠表現。

百事還透露一項內部創新策略 —— 創建一個專門孵化新品的創意團隊 The Hive。The Hive 將和百事公司的其他業務分開，專註於研發、培育新產品直到成功上市。

之前百事也採用過類似概念推出膠囊飲料Drinkfinity。

Drinkfinity 雖然是百事的子公司，但是它獨立於百事北美飲料部門的體系運作，只在線上發售。為了這款產品，百事需要開發新的供應鏈、生產線、配送物流以及回收機制。

同時，國際市場也推動百事公司銷售增長。百事第二季度在歐洲和撒哈拉以南的非洲地區實現 7% 的有機營收增長；在亞洲、中東和北非地區則實現了 6% 有機營收增長。

題圖來源：pixabay

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