這肉不常吃，秒殺豬肉，比魚肉香，天然「減肥肉」，關鍵還便宜

在小編的印象中，豬肉一直是餐桌上的常客，一方面呢是因為豬肉很常見，去菜市場的時候，有好幾個攤位是賣豬肉的，一方面是豬肉價格比較便宜，都在人們的接受範圍，雖然豬肉有營養，我們在攝取豬肉的時候，也要適量的攝取其他的肉類。

這肉不常吃，秒殺豬肉，比魚肉香，天然「減肥肉」，關鍵還便宜，今天小編介紹的這種肉，不常吃，在菜市場也很少見，一般菜市場都有雞肉，魚肉，豬肉，很少見鴨肉的，鴨肉比豬肉貴，比魚肉香，吃起來味道很鮮美，關鍵鴨肉也可以減肥哦，減肥期間吃鴨肉，不長肉哦。

每次去飯店吃飯的時候，啤酒鴨是我必點的，很喜歡吃，就整天在家研究這道菜怎麼做的，經歷了許多次的失敗，終於做成功了。前幾天，去超市看到有鴨肉賣的，就買了一隻回來，準備做啤酒鴨吃，鴨肉屬於涼性的，夏天吃最好。

做這道啤酒鴨過程也不複雜，需要的食材也不是很多。我們先把需要的食材準備一下。主要的為：鴨子，啤酒，八角，鹽，食用油，蒜，姜，生抽。一開始呢先把買回來的鴨肉清洗乾淨。把姜蒜洗凈切塊備用。

這個時候就可以開火了，把炒鍋燒熱之後，加點食用油進去，先把八角，蒜，姜放進去翻炒，再把鴨肉放進去翻炒，等鴨肉炒出油之後，放點生抽進去，把啤酒倒進去，不需要加水，大火燒開，然後轉小火燉一個小時，然後用大火收汁，加鹽翻炒，就可以關火了。我這個做法很簡單，廚房小白也能學會哦。

鴨肉營養比較豐富，含有蛋白質，碳水化合物，維生素，鈣，鐵，磷等成分，鴨肉屬於高蛋白，含脂肪要比豬肉少，熱量也比較低，適合減肥期間吃，鴨肉中所含有的營養，常吃的話可以補充身體所缺失的營養物質，常吃鴨肉可以養胃。如果鴨肉去皮之後，減肥效果更好，去皮之後的鴨肉含熱量更低。更適合減肥。加上運動的燃燒脂肪，想不瘦都難。

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