這才是最快捷的早餐的做法，懶人必備！懶媽媽趕緊學起來

我們平時的時候在家吃飯的話，不管是我們去蒸饅頭還是自己出去買饅頭，或者是很多北方人都是自己在家裡烙餅吃的。肯定會弄的很多，比如說我們做饅頭做多了就吃不下就會剩下，或者我們買饅頭買多了就得留到第二頓去吃。烙餅也是一樣的。太大了或者太多了，一家子吃不完了就會剩下。我們知道新鮮的饅頭或者烙出來的餅，吃出來是很柔軟的，很可口，非常的香，但是如果一剩下到了第二天再去吃的話，那個口感就跟之前的話一點都不一樣了。

這個時候的饅頭會很粗糙，非常的乾澀又非常的硬，直接就是咬不動，怎麼嚼都不行，你說不吃的話還覺得浪費，吃的話可能就吃不下去其實我們完全可以把它切成片，然後蘸著雞蛋煎一下，弄成饅頭丁也是比較好的，而且不僅漂亮還好吃，營養還是可以的。我每天都在想辦法今天給孩子做什麼東西吃，很頭疼，我看到家裡還有很多的剩饅頭，就想吃節簡單點兒，裹上雞蛋給他做個饅頭丁吃吧，尤其是我家裡還有一些火腿，還有一些小青椒，都給他弄上。

做起來又簡單還實惠又方便，還省事兒。直接就把我家裡吃不完的剩飯頭給解決掉了，而且這樣弄上桌，孩子們還都和你都搶著吃。我們準備一個盛饅頭，兩個雞蛋，一根火腿，一根蔥，半個甜椒，少量的五香粉，少量的黑芝麻。先拿出來一個吃剩下的饅頭，然後把饅頭切成片。接下來，把饅頭都切成饅頭丁，然後把甜椒洗乾淨，把火腿拿出來，把它們都切成丁，準備好碗，拿出兩個雞蛋打進碗裡面，然後把它們攪散，再放上黑芝麻和蔥花。

然後拿出來鍋，倒進去油，把切好的饅頭丁放在裡面，然後開到小火慢慢把它炸到金黃的顏色，接下來把青椒丁和火腿丁都倒進去，然後放上蔥花，慢慢的炒，接下來加上鹽和五香粉提一下香味兒，然後把火腿和饅頭都放在鍋底，再把雞蛋液澆在上面就可以了，然後我們再把芝麻撒上，再放上蔥花，慢慢的煎，讓雞蛋凝固。

這樣做出來的饅頭丁外面是酥脆的，而且有一種很濃的雞蛋香味兒，裡面的話會很柔軟，尤其是放上火腿那的感覺就是沒法形容了，我們還可以放上一些番茄醬，這樣的話會更好吃，只接切成小塊兒吃跟披薩一樣

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