這水果有蘋果味，人稱「黑金剛」，批發價50一斤，農民不忍心吃

我國南方地區由於氣候條件好，適宜種植各類水果。這其中有比較平價的香蕉、菠蘿、芒果等熱帶水果，也有價格昂貴的菠蘿蜜、榴槤、山竹等水果。一般來說，平價水果的走的是親民路線，薄利多銷，幾乎人人都曾買來吃過。而價格昂貴的「貴族水果」，則走的是中高端路線，不是每個人都捨得掏錢吃。在我國的海南、廣西等地，有一種價格昂貴的水果，它的批發價可達到50元一斤，還供不應求，這是什麼水果呢？

這種水果估計很多北方人沒見過，因為它是熱帶地區特有一種水果，原本產自東南亞，後來引種到我國。它的果實顏色非常顯眼，大紅色，看起來非常好吃的樣子。其實它的口味比較清淡，果肉吃起來有點海綿的感覺，甜度不是很高，但是它的營養成分和藥用價值都很高。這種水果叫做「蓮霧」，顏色最紅的那種在民間被叫做「黑金剛」，它不僅帶有蘋果的清香味道，甜度還比普通的蓮霧要高不少，因此價格也格外的貴。

蓮霧在民間素有「天然解熱劑」的美譽，它含有大量的水分，不僅可以幫助維持人體的電解質平衡，還有利尿、清熱、生津止渴等功效，因此它非常適合夏季食用。廣東人喜歡用水果入菜，比如菠蘿飯、荔枝肉，蓮霧也是用來做菜的好選擇之一。因為它的味道清淡，可葷可素，既可以涼拌，又可以把中間挖空後塞肉，做成釀肉丸。據說在馬來西亞，人們把蓮霧切開後直接蘸酸梅粉吃，更具風味。

蓮霧的果樹產量很高，10年樹齡以上的，每棵樹可產果800斤左右。但是由於它不耐運輸，保質期只有一周，所以運輸成本很高，這在無形之中也增加了它的價格。特別是比較珍貴的「黑金剛」，批發價是普通蓮霧的2-3倍，一般在50元一斤左右，農民種了不忍心吃它。黑金剛主要是運到南方的大城市如廣州、深圳等地銷售，在一些小城市比較少見。

雖然黑金剛很貴，但是普通的粉色蓮霧不算貴，十幾元一斤，想吃的可以買來嘗嘗鮮。讀者朋友們，你們吃過這種水果嗎？

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