關於泡茶的幾大「心法」,愛茶的你一定要看看
所謂「道法自然」,任何事物都是有規律的,當我們參透了其中的方法,那麼我們也能成為所謂的「大家」,比如美食家,旅行家,作家,數學家等。那關於茶又有哪些所謂的「道」呢,那麼小編就從幾個方面,來說說關於茶的幾大「心法」。
心法一
7浸7泡,香氣層層分明。
第一層水沏過,暖香自杯中升騰,撲鼻而來;
第二層水沏過,醇和甘香;
第三層水沏過,濃郁不衰;
第四層水沏過,一絲淡淡花香;
第五層水沏過,一片清香,漸漸瀰漫;
第六層水沏過,味淡久而清雅,香寂靜而轉幽
第七層水沏過,水過無聲留清韻,月夜何處尋弦音。
心法二
壺托在我的手指間,輕巧得如一張薄紙,左手中
指按住壺鈕,水流悠然而下,手腕帶動手指,恍
如描摹著一幅精緻的工筆畫,一點一點,一筆一
筆從心底暈染而出。
一枚枚芽葉緩緩潛沉至杯底,再漸漸浮出,順著
水流的方向搖曳飄送,三沉三浮,茶葉微卷,就
像是捏起的小皺褶。
我用茶夾將茶渣自茶壺夾出,用溫水洗凈,側置
茶杯於茶船中旋轉,以熱水溫燙後,取出置於茶
盤中。將茶葉撥入壺中,青頂的茶形宛如一位身
著精緻旗袍的女人,芽葉緊裹,秀頎飽滿,視覺
清爽,堪稱清麗,水浸入其中,纖毫四游,卻亮
卻透,一如女子的黛眉水眼。
心法三
紅木製成的木勺舀上茶葉放進蓋碗,用旁邊壺中
燒開的水淋過,蒸汽攜帶著茶香裊裊上升。心在
茶煙中漸漸沉澱,一種久違的熟悉感滌靜了胸中
的蒼涼,腦海一片空寧。沸水反覆相沏,而後倒
進瓷碗中,置於我的面前。。我以大拇指、食指、
中指,呈「三龍護鼎」,力道輕緩柔勻地端起青
瓷,不破茶魂。青瓷托於掌心,幾片茶葉在清澈
碧綠的液體中舒展,旋轉,徐徐下沉,再升再沉,
三起三落,芽影水光,相映交輝。我就這麼靜靜
地看著,眸色深柔,茶沉入杯底,似筆尖直立,
天鶴之飛沖。
心法四
恰似松樹針葉,待沸水沖泡,只見熱氣繞碗邊轉了一圈,然後自碗中心升起,約莫二尺來高時,又在空中轉一圓圈,變成一朵白色的芙蓉花,少頃,白芙蓉又慢慢上升化成一團雲霧,最後散成一縷熱氣飄蕩開來。頓時,幽雅清香充滿禪房。
捧杯沏茶,開水向杯里一倒,馬上看到一團白霧騰空而起,慢慢地出現了一隻白鶴.這隻白鶴對明宗點了三下頭,便朝藍天翩翩飛去了.再往杯子里看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來,就像一群破土而出的春筍.過了一會,又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般.
一片片茶葉,在水中翩躚起舞,如同一個個靈魂在水中遊走。欣賞著茶的舞姿,傾聽著懷舊的音樂,過去的時光彷彿又回到了眼前。
心法五
若生活是一杯茶,那麼成長就是喝茶。開始,只是盲目的喝了下去;然後自以為品出些什麼;最後才明白,其實茶只有兩種味道,先苦後甜。
越來越喜歡喝茶了。喝茶於我是靜心的。對於喝怎樣的茶,是沒有多大的講究。只是慣於一種茶的味道,喝來清香,淡口。綠茶便是我喜歡的一種。習慣用透明的玻璃壞,取一撮茶葉,倒入沸騰的開水裡,靜看一縷縷白色的水霧從杯口裡裊裊升起。然後,期待杯底里一瓣一瓣嫩綠的茶葉在水中綻放,舒展,輕盈浮游。
低調的人,一輩子像喝茶,水是沸的,心是靜的。一幾,一壺,一人,一幽谷,淺酌慢品,任塵世浮華,似眼前不絕升騰的水霧,氤氳,繚繞,飄散。茶罷,一斂裾,絕塵而去。只留下,大地上讓人欣賞不盡的優雅背影。
心法六
清晨,坐在電腦前,我喜歡喝一杯茶,看幾許文字。一夜安眠,晨光清朗,再有香茗陪伴,心情愜意如風。我有兩種品質很好的茶葉。綠茶清香,紅茶馥郁。綠茶適合慢飲,啜咂之間,餘味慢慢從牙尖、嘴角蔓延,其香邈遠。而紅茶要一口一口的飲下,溫潤香濃,讓人心神蕩漾。
中午,時候沏杯茶,清香溢滿小屋,茶葉緩緩浮上水面然後慢慢沉下去,杯中的茶葉肆無忌憚的舒展著懶洋洋的身軀。抿如口卻感覺不到他的香濃,是誰把相思的紅豆提前收穫,讓他的滋味如此的青澀.....
晚上,曉月如簾,我靜靜的坐在窗前,麥克風裡那輕柔的音樂,和著白色瓷杯里的香茗一起飄起,裊裊繞繞,迴旋在寂靜的夜裡。白色小瓷杯里是家鄉的有名客家紅茶,名曰「客家紅」。沖在白色的小瓷杯中,茶液看去如石榴子一般的彤紅,清澈透明。輕輕呷上一口,有茶的清苦,又有玫瑰的芬芳。
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