促進免疫系統的最佳食物

強大的免疫系統有助於保持人的健康。特定食物可以增強免疫系統嗎？

免疫系統由器官，細胞，組織和蛋白質組成。它們共同實施抵禦病原體的身體過程，病原體是導致感染或疾病的病毒，細菌和異物。

當免疫系統與病原體接觸時，它會引發免疫反應。免疫系統釋放出抗體，這些抗體附著在病原體上的抗原上並殺死它們。

將特定食物納入飲食可以增強人的免疫反應。繼續閱讀以發現15種促進免疫系統的食物。

哪種食物可以增強免疫系統？

健康均衡的飲食對於保持健康起著至關重要的作用。以下食物可能有助於增強免疫系統：

1.藍莓

藍莓含有一種名為花青素的黃酮類化合物，它具有抗氧化作用，可以幫助提高人體的免疫系統。一個2016年的研究指出，類黃酮起到呼吸道的免疫防禦系統的重要作用。

研究人員發現，食用富含類黃酮的食物的人比不食用黃酮類食物的人患上呼吸道感染或感冒的可能性更小。

2.黑巧克力

黑巧克力中含有一種叫做可可鹼的抗氧化劑，它可以通過保護身體細胞免受自由基的傷害來增強免疫系統。

自由基是身體在分解食物或與污染物接觸時產生的分子。自由基可以破壞身體的細胞，並可能導致疾病。

儘管黑巧克力具有潛在的益處，但它的熱量和飽和脂肪含量很高，因此適量食用它是很重要的。

3.薑黃

薑黃是許多人在烹飪時使用的黃色香料。它也存在於一些替代藥物中。食用薑黃可以改善人的免疫反應。這是由於薑黃素（一種薑黃化合物）的特性。

根據2017年的評論，薑黃素具有抗氧化和抗炎作用。

4、油性魚

三文魚，金槍魚，沙丁魚和其他油性魚類富含omega-3脂肪酸。

根據2014年的一份報告，長期攝入ω-3脂肪酸可降低類風濕性關節炎（RA）的風險。

RA是一種慢性自身免疫疾病，當免疫系統錯誤地攻擊身體的健康部分時發生。

5、西蘭花

西蘭花是維生素C的另一種來源。它還含有強效抗氧化劑，如蘿蔔硫素。由於這些原因，定期進食以支持免疫系統健康是一個很好的選擇。

6.紅薯

紅薯含有豐富的β-胡蘿蔔素，這種抗氧化劑使土豆的皮膚呈現橙色。

β-胡蘿蔔素是維生素 A 的來源。它有助於使皮膚健康，甚至可以提供一些保護，防止紫外線（UV）對皮膚的傷害。

7.菠菜

菠菜可以增強免疫系統，因為它含有許多必需的營養素和抗氧化劑，包括：

黃酮類化合物

類胡蘿蔔素

維生素C

維生素E.

維生素C和E可以幫助支持免疫系統。

研究還表明，黃酮類化合物可能有助於預防健康人群中的普通感冒。

8、生薑

人們在各種菜肴和甜點以及茶中使用生薑。

根據一篇綜述，生薑具有抗炎和抗氧化作用，可能對健康有益。但是，需要更多的研究來確認它是否能有效預防疾病。

9.大蒜

大蒜是預防感冒和其他疾病的常用家庭療法。

一篇綜述著眼於服用含有大蒜素的大蒜補充劑是否可以降低患感冒的風險。

服用安慰劑的參與者群體比服用大蒜補充劑的人數多了兩倍。然而，研究人員得出結論，需要更多的研究來確定大蒜是否可以幫助預防感冒。

10.綠茶

綠茶只含有少量的咖啡因，所以人們可以享用它作為紅茶或咖啡的替代品。喝它也可以增強免疫系統。

與藍莓一樣，綠茶含有黃酮類化合物，可以降低感冒的風險。

11.凱菲爾

Kefir是一種發酵飲料，含有有益於健康的活細菌培養物。

初步研究表明，飲用開菲爾可能會增強免疫系統。根據2017年的一篇綜述，各種研究表明經常食用酸牛奶有助於：

對抗細菌

減少炎症

增加抗氧化活性

支持這一點的大多數研究都是在動物或實驗室進行的。研究人員需要進行更多的研究，以了解開菲爾如何預防人類疾病。

12.向日葵種子

向日葵種子可以為沙拉或早餐碗增添美味。它們富含維生素E，是一種抗氧化劑。

與其他抗氧化劑一樣，維生素E可以改善免疫功能。它通過抵抗可以破壞細胞的自由基來做到這一點。

13.杏仁

杏仁是維生素E的另一個極好來源。它們還含有錳，鎂和纖維。

少量或四分之一杯杏仁是健康的零食，可能有益於免疫系統。

14.橘子或獼猴桃（獼猴桃）

橘子和獼猴桃是維生素C的極好來源，維生素C是許多人感到寒冷時會轉向的維生素。

雖然科學家們仍然不確定它是如何起作用的，但維生素C 可以減少感冒癥狀的持續時間並改善人體免疫系統的功能。

15、紅甜椒

對於試圖避免水果中的糖的人來說，紅辣椒是維生素C的極好替代來源。

根據一項關於烹飪方法的研究，攪拌和烘烤都比蒸煮或煮沸更能保持紅辣椒的營養成分。

其他增強免疫系統的方法

以下生活方式策略可以使一個人的免疫系統更強大：

避免吸煙

經常鍛煉

保持健康的體重

避免飲酒或適量飲酒

睡眠充足

盡量減少應激

練習正確的洗手和口腔衛生

本文所述的15種增強免疫力的食物可以增強人們的免疫系統，提高抵禦感染的能力。

也就是說，重要的是要記住免疫系統很複雜。吃健康均衡的飲食只是支持免疫健康的一種方法。

注意可能影響免疫系統健康的其他生活方式因素也很重要，例如鍛煉和不吸煙。

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