舌尖上的中國之「摔面」，店內生意火爆，為何店主卻感到尷尬？

美食會使人心情愉悅，美美地吃一頓，享受享受美味在舌尖上的滋味，吃出食物本來的味道。面是最常見的主食，見過拉麵、扯麵、手擀麵的你，有見過摔面嗎？舌尖上的中國之「摔面」，店內生意火爆，為何店主卻感到尷尬？

膠東摔面，和面是很關鍵的， 選用全麥粉 ，加入適當比例的鹼、鹽和水就是摔面全部。摔面製作有「鹼是骨頭，鹽是筋」之說，這也是膠東摔面特別好吃的原因。

你們知道嗎？正宗的摔面是不含任何添加劑的，只靠摔打就能讓麵條特別勁道。而且能拉到和頭髮絲一樣細的麵條哦，味道特別的贊，給多少分都不足以形容它的美味，這也是店內火爆的最大原因之一。

這不，引來了眾多食客的品嘗，老闆可是忙到腳打後腦勺，但是這讓店主尷尬了，很多人慕名而來就是看摔面的製作過程，看他摔面的人能排成長長的隊伍，因為顧客對店主的期望值太高了，反而讓他「興奮」不再，因此感到有一絲尷尬。

你吃過摔面嗎？看完之後有何感想呢？歡迎在評論區留言。

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