這些美味都是大家的最愛！卻存在著致命的威脅，不要貪嘴害己！

你知道嗎？這些在大家眼中的美味最容易感染寄生蟲，一旦食用後就會感染給健康帶來影響，甚至還會帶來致命的威脅，尤其是喜歡吃生的人，另外在夏天特別要注意是寄生蟲病高發季節。那麼哪些美味容易感染奇生蟲又會帶來哪些危害呢？

1、小龍蝦：肺吸蟲

小龍蝦如果生活的水質差，就容易寄生肺吸蟲。人如果吃了生的或者半生不熟的小龍蝦，就容易感染肺吸蟲病。肺吸蟲主要在肺裡面寄生，容易引起肺部的癥狀，輕則咳嗽，重則會咳血甚至會引起肺部出血導致死亡。如果好這口，最好是把小龍蝦背部的筋去掉，煮熟熟透後再進行食用，盡量不要去食用小龍蝦的頭部，這個部位最容易感染寄生蟲。當然少吃才是最安全的。

2、生魚片：肝吸蟲

像鯽魚、麥穗魚、河裡的小魚常常容易寄生一種寄生蟲叫肝吸蟲。很多人喜歡生魚片的口感，把它當做美味，卻不知裡面存在著大危害。肝吸蟲主要寄生在人體的肝膽管裡面，會引起肝膽管炎症、肝臟的病變以至於產生瀰漫性肝病，所以喜歡吃生魚片的人特別要注意，還有就是涮魚片半生不熟也容易感染。

3、菱角、蓮藕：薑片蟲

主要是在南方地區，由於產出的菱角和藕片比較新鮮，有的人喜歡生吃，卻不知薑片蟲喜歡寄生在菱角和藕片上。它主要是寄生在小腸內，輕則引起腹痛、腹脹、腹瀉，重則會產生貧血、浮腫的癥狀。所以菱角和藕片最好煮熟再吃，不要貪一時鮮嫩。

4、青蛙、蛇、蝌蚪：曼氏裂頭蚴

在河南地區，人們覺得喝蝌蚪可以敗火，青蛙的肉貼在眼睛上可以去針眼，並且喜歡吃青蛙肉、蛇肉都容易感染曼氏裂頭蚴。它厲害的地方在於幼蟲可以在腦子進行盤踞，而且可以在大腦里移行，在移行的過程中可以引起人體的半身不遂、偏癱、肢體障礙，如果走到腦幹絕對危及生命危害巨大。

5、螺：廣州管圓線蟲

廣州管圓線蟲的幼蟲常常寄生在淡水螺中，其中福壽螺的帶蟲率非常高，有些福壽螺體內的管圓線蟲多達3000至6000條，有人為了吃新鮮，只是開水汆一下螺肉或者沒有完全煮熟透就進行食用，殊不知這樣最容易感染管圓線蟲。這種寄生蟲會在人體遊走，甚至會鑽入腦部引起病變。患者輕則產生頭暈、頭痛。噁心、嘔吐等癥狀，重則會產生休克甚至死亡。

在這裡還要提醒大家：

之所以容易感染寄生蟲主要還是食用了生或者半生的食物。生的包括：鹽腌、醋腌、酒腌，這些我們經常看到不要誤以為是熟食，半生包括：涮、燒烤、爆炒，表面雖然看似熟了，但是有幼蟲的部位沒有達到100度15分鐘以上就算是生的或者半生。只有經過100度的高溫烹飪十五分鐘以上才算熟食，這樣的食物才算是真正安全的。

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