身邊的「放心肉菜示範超市」，晉安朋友有福啦

食安福州

福州市正在創建第二批國家食品安全示範城市，加油！

食品安

說到春節想到吃年夜飯

說到元宵想到吃湯圓

說到端午想到吃粽子

......

GIF

民以食為天，

食品安全不容忽視

本期「創城展亮點」帶你走進晉安區

——

創建您身邊的放心肉菜示範超市」

按照國家創建「放心肉菜示範超市」的活動部署，同時為進一步推進福州第二批國家食品安全示範城市創建，晉安區市場監管局在轄區內永輝超市（福新店）積極開展創建「品質生鮮食品示範超市」活動。

自創建活動開展以來，

不知道您是否有留意這些變化沒？

有了專櫃-優質精品肉菜走入百姓家

晉安區市場監管局督促超市做好專櫃設立，突出有機、綠色食用農產品，重點打造特色產品專櫃，採取公示有機或綠色認證證書、企業或基地品牌、特色產品承諾、優質精品肉菜專櫃字樣、播放種養殖、屠宰、產品合格證明等結果，突顯特色產品的安全和品質。

還不止呢

為了讓您每天都吃上放心食品

超市裡的肉菜

每天都有進行檢測哦！

買得放心，吃得更安心

質量提高了-每天對肉菜進行檢測

超市總部目前已建立基地或物流檢測點13個，對每一批次生鮮食品進行入場檢測，建立溯源系統「食品安全網」，生鮮食品可掃碼追溯來源信息和監測信息；

晉安區市場監管局督促超市自行建立了檢測室，配備農藥殘留、獸葯殘留、豬肉水分等快速檢測儀器，每天對預售肉菜進行快檢，通過公示板或者電子載體公示檢測結果信息，對於不符合食品安全標準的，不予上架銷售；

引導超市對於企業不能自檢的肉菜，建立了第三方委託檢驗機制，將肉菜送至符合認證要求的第三方檢驗機構進行檢測，檢測結果留存並公示。

晉安區市場監管局在監督抽檢方面打出重拳，對於「放心肉菜示範超市」每月均有組織抽檢以及監督檢查。

除了「勤檢測」

把握「源頭」也很重要

GIF

環節管控更嚴了-溯源肉菜採購渠道

督促超市建立了對種養殖基地、屠宰場、企業的審廠機制，採購前對源頭進行實地考察，通過第三方機構對源頭是否符合採購要求進行評定，不符合要求的不予採購；

要求企業銷售的肉、蛋均能提供檢驗檢疫合格證明，豬肉還能提供品質合格證明，蔬菜、水果能夠提供產地，所有肉菜均能追溯來源。

還增加了規範標準

對每個環節嚴格把控

給您的都是最安全的！

GIF

規範標準化了-發現隱患立即整改

督導超市加強對各環節食品安全標準及衛生經營過程的規範，加強對各環節風險進行分析和匯總，對存在安全隱患產品立即下架，隱患環節立即整改；

建立了誠信檔案，將企業許可資質、監督檢查文書及記錄、產品監督抽檢信息以及企業受表彰獎勵等信息全部公示。

當然了

您的意見很重要

共同參與進來

讓我們做得更好

GIF

採納意見-消費者參與監督超市

指導超市在門戶網站、公眾平台或者店內電子載體公示創建標準，設立意見箱；同時要求超市對消費者投訴做到100%受理並處置得當。通過調查群眾滿意度達到95%。

永輝超市積極創新理念，致力於建立食用農產品檢測體系、電子追溯體系、提升企業食品安全監管水平等。現今「放心肉菜」品種達到200多種；同時從去年創建「放心肉菜示範超市」以來營業額從320萬元/季度增長至420萬元/季度。

不得不說，

身邊多了食品安全示範超市

就2個字：安心！

當然，除了晉安區，

咱們大虎糾的其他縣區市也有哦，

期待您去留意。

好啦

本期亮點工作介紹就這啦

我們下期再見咯

GIF

（tips：記得為您喜歡的創城亮點工作點贊哦！）

福州創建全國第二批食品安全示範城市應知應會知識

每日一題：

食安福州原創出稿，轉載請註明完整出處。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！