還在羨慕別人收藏白茶，學會這三點，你也能輕鬆存好白茶！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
曾在在某本書上看到過這樣的一句話「最好的收藏是欣賞」，那時還不懂這句話到底應該如何理解。
到後來看到了蜀繡的精妙絕倫之後，才真正的明白，這個世界上的奇珍異寶可謂是不計其數，而這些東西只有懂得欣賞才能明白收藏的真諦在何處。
那一針一線之間所表現出的都是刺繡者心血的體現，但是，對於收藏除了必要的欣賞，也是需要收藏者有那顆熱愛的心。
因為，有些收藏品也是有其生命長度的，就像是人們口中常說道的白茶，這是一種茶飲，因此除去對它的欣賞以外，還有著品鑒。
除此之外，在白茶中也並非所有的都是適合收藏的，有些品質不佳的茶葉，在存儲收藏時就非常容易出現問題。
所以，在收藏白茶的時候，也需要茶友們仔細辨認，這就像是投資，只有找准對象，才可能有所收益。
那麼，在白茶的三個品種中，到底哪一個是適合收藏的呢？
《2》
高山品質的白茶，最具有收藏價值。
想要知道白茶的三個品種中，到底有哪一個是適合用來收藏的，那就需要先找到那類品質好的茶葉。
而白茶是有著高山茶與平地茶兩大類，所以想從中找出適宜用來存儲的白茶，必須知道這兩者的區別。
其實，高山白茶與平地白茶最大的不同之處就在於生長的海拔。
高山茶向來就是出生在高海拔的地區，就像福鼎太姥山就一直是高山白茶著名的產區，在那裡無論是土壤還是溫度都是給茶樹提供了一個最佳的生長環境。
砂礫壤中不僅有著茶樹必要的礦物成分，還有著極好的滲透性，但是這卻是平地茶園所無法相比的。
因為平地的土壤主要是以黏性較大的黃土為主，所以在水分的滲透性上就已經敗下陣，更別提內含物質的多少了。
同時，由於高海拔的緣故，因此在香氣物質的形成上，高山茶也就更具有優勢了。
相信只要茶友們有對比過高山茶與平地茶，都不難發現高山白茶不論是外形還是芽頭都更優美肥壯，而平地白茶更像是營養缺乏的茶葉。
所以，在選擇收藏白茶時，高山茶也就更有優勢了。
《3》
白茶的三個品種，收藏時各有優勢。
在明白了高山茶與平地茶的不同之後，就需要茶友們在白茶的三各品種中選出更具收藏價值的那一位了。
白毫銀針可以說是白茶中最具代表性的一個，一芽一葉的形態下，渾身密布著銀灰白的茶毫，而肥壯的芽頭更顯示出的一種大家風範。
但是，銀針在白茶中的產量卻不高的，在一年當中只有春季才有銀針的採摘，所以這就致使其顯得極為珍貴。
因此，若是能夠存上一些，那麼最後的必定會有所收穫，因為物依稀為貴嘛！
白牡丹是白茶中香氣最馥郁的一種，一芽一二葉的它們，在沸水的沖泡之後，就如同是翩翩起舞的女子似的。
而經過存儲以後的牡丹，香氣會變得更加濃郁。
壽眉雖說在三個品種中，是最為普通的一個，但是時光卻不會辜負它。
一芽三四葉，還帶著一根細長茶梗的它，在沖泡後會不斷往湯水中釋放物質，從而使茶湯的口感顯得順滑、醇厚。
這就是白茶的三個品種，在經過存放後更有優點。
《4》
白茶的散茶與餅茶，找到適合自己的收藏。
收藏白茶就像是買貼身的衣物，除了要追求品質以外，其實散茶與餅茶也是茶友們所需要顧及的。
散茶是茶葉保持著最自然原始時的一種形態，也因此茶葉中的內在物質都是處於完整的階段。
所以，在經過存儲之後，散茶形態的白茶香氣與滋味也會得到很好更完整的陳化。
可是，也因是散茶，所以茶葉是經受不住長途運輸的，並且在外力下，葉片也極易被壓碎。
而且散茶由於體積過大，在存放時是非常佔地方的。
於是，餅茶就很快的佔據了茶友們的生活，在蒸壓的技藝下，雖然茶葉中的一些物質會受到破壞，但卻有著便利所在。
故而，餅茶存儲以後雖不及散茶那樣可以完整的陳化，但是這個形態下的茶葉也是有其優點的。
那便是在經過存放後，品質好的白茶餅香氣會更濃郁，滋味更為醇厚，若是壽眉餅還會有棗香出現。
總之，茶友們想要收藏的白茶陳化的結果完整那必然是選擇散茶的，若想要不佔地方且感受到清甜棗香，那壽眉餅就不容錯過了。
《5》
對於蜀綉這類藝術類的珍品，收藏很大原因是為欣賞它，感受從中所散發出的魅力，而收藏白茶除了欣賞還有品鑒。
作為茶飲，收藏之後不僅能夠體會到時間在其身上所留下的痕迹，更能感受到那是一種價值觀的選擇。
而在白茶除三個品種以外，還有著散茶與餅茶兩種形態，就如同琳琅滿目的商品，總是有適合你的那一個。
若是覺收藏一樣，怕錯過另外兩個，那建議三者都存上一些，如此就無需有過多的憂慮了。
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