台灣美食必殺篇，擋不住的誘惑！

還記得國民老公的爸比那霸氣的樣子嗎~

於是決定

先定一個能達到的小目標，

比方說先吃遍台灣，再吃遍亞洲，最後吃遍世界！

好嗨森呢~

台灣小吃獨步全球，

種類多樣化，

是台灣人生活中最具代表性的飲食文化。

不逛夜市便稱不上到過台灣。無論台北、台中、高雄，從北部到南部，台灣每個城市幾乎都有紅火的夜市，是台灣地區最火爆的美食集散地，台灣人夜生活必不可少的美食約會聖地，平均每個台灣人每3天必去一次。

大餅夾小餅

台北士林夜市有一種小吃叫"大餅包小餅"。原來是一張白色麵餅中包著一塊敲碎了的脆脆的酥餅，一般分有甜咸等不同口味,如今更是發展到什麼花生、椰絲、香芋、咖喱、麻辣等各種滋味。

蜜豆冰

台灣因為地屬亞熱帶，氣候炎熱，所以甜品也特別的發達;今天要說的是台中的傳奇-蜜豆冰，蜜豆冰對老台中人而言有著深厚的感情與回憶，對不少從小吃蜜豆冰長大的朋友，是記憶中念念不忘的味道。

彰化肉圓

彰化肉圓外皮多以甘薯粉製作，內餡視各家口味不同而有差異，但多數店家用豬後腿肉製成的絞肉，佐以香菇為主。 調理方法先將肉圓連同容器放入蒸籠蒸熟，固定外型，待食用時，再油炸而成。

虱目魚肚湯

虱目魚肚湯，是台灣大街小巷最常見的料理之一，新鮮的魚肚加上些許薑絲、米酒熬煮的魚肚湯，陣陣迷人的香味，清甜的湯頭與軟嫩的魚肚，讓人胃口大開，不需要多餘的調味，就是一道美味的料理。

棺材板

棺材板，台南當地知名的特色美食，光是菜名就令人覺得十分特別，其實棺材板只是將吐司中間挖空，填入雞肉、雞肝、蝦仁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶等配料，再以吐司蓋起，這道小吃需趁熱切塊品嘗。

大腸包小腸

大腸包小腸 ，是台灣1990年代興起的一種特殊小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的台式香腸，即成為"大腸包小腸"，與美國的熱狗有異曲同工之妙。

米台目

米苔目是台語，又叫米篩目，是用台灣米和番薯粉做成的。 米苔目加入糖水、刨冰，可以做成冰涼可口的甜品，咸吃則可以用烏醋拌食或放入柴魚熬煮成湯，再加入爆香的作料;像河粉一般熱炒的米苔目很有嚼勁

台式滷肉飯

滷肉飯是台灣尋常的平民小吃。北部叫滷肉飯，到了南部多叫肉燥飯。好的滷肉飯，一碗白飯上鋪一層五花肉丁，肉丁需鹹淡肥瘦適度，滷汁要濃郁油香，淋在熱騰騰的米飯上，不用佐菜就滋味俱全。

蚵仔煎（海蠣煎)

蚵仔煎遍布全台灣，尤其在夜市。地道的蚵仔煎用蚵仔，青菜，蛋和少量的地瓜粉漿調製，成品周邊薄脆，內里細嫩柔滑，蚵仔量多鮮美，淋上醬汁，盛為美味。

台灣魚丸

台灣虱目魚丸、淡水鯊魚丸、南方澳鬼頭刀魚丸、高雄旗魚丸是台灣四大代表性魚丸。口感好，色澤潔白玲瓏晶亮，質嫩滑潤清脆，富有彈性，味道鮮美，具有特殊的海鮮風味。

新竹貢丸米粉

新竹米粉與新竹貢丸齊名，為台灣新竹市的名產。新竹米粉之所以會名聞全台主要在於當地特殊氣候所致。每年中秋起訖翌年清明，東北風長驅直入到新竹後，受地形影響導致風勢轉驟，變為乾燥的風，也因此造就了新竹第一名產。

新竹以貢丸為名產，貢丸是以豬肉利用擊打使其成泥狀後做成的小丸子，貢丸也有人寫作摃丸，若照其製作過程的原意來說應是做摃丸，摃字有打擊的意思，可能顧及有人會念摃ㄍㄤˋ丸的緣故，所以寫成貢ㄍㄨㄥˋ丸以維持原來的讀音。

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