原來長期食用苦瓜會有這麼多好處，尤其是夏天！快轉發給家人

苦瓜不僅僅具有非常不錯的藥用價值，同時也是一種常見的食材，日常對於苦瓜的吃法有很多，除了晒乾泡水喝之外，也可以榨汁、爆炒以及製作成為苦瓜泥。苦瓜茶是糖尿病人良好的夏季飲品。苦瓜具有清涼解渴、養顏美容、促進新陳代謝的功效。長期食用能健體，增強體力抵抗力。

對於苦瓜的功效，很多人都僅僅是知道清熱解毒，事實上苦瓜對於身體有著很多的好處，特別是在夏天將苦瓜片泡水喝能夠很好的清熱解暑，同時對於上火的情況有著很不錯的治療效果，相對於那些名貴的養生藥材，苦瓜實在太便宜了，但是便宜的苦瓜，渾身上下卻是一身寶。經常服用還能夠祛痘除斑、減肥美容。但是不建議一早喝，苦瓜曬之前可以過水，建議加上蜂蜜會比較好，苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。

下面我們來看看用苦瓜做為主要食材製成的兩道家常美食：苦瓜炒雞蛋；苦瓜炒鯪魚，不苦又營養又美味！夏季吃它不上火，做法也簡單快捷。

苦瓜炒雞蛋做法：取炒鍋加水燒開倒入切好的苦瓜絲煮一分鐘撈出，凈鍋至火上放煮好的苦瓜絲小火干炒2分鐘加入少許食用油煸炒幾下倒入雞蛋翻炒至雞蛋成型加入所有調料炒均勻即可裝盤上桌完成！

苦瓜炒鯪魚做法：將苦瓜去瓤切片、豆豉鯪魚開罐後取出鯪魚斬塊，鍋內放水燒開，倒入苦瓜汆燙20秒後撈出瀝干水。把罐頭裡的油和豆豉倒入鍋中加熱，爆香蒜瓣後倒入苦瓜翻炒一下，加蚝油和少許鹽炒均勻，倒入鯪魚快炒幾下即可出鍋。

苦瓜具有很好的清熱解毒、解暑功效，但是，苦瓜性涼，不適合大量服用，特別是貧血的人跟孕婦。如果覺得文章對您有用，請轉發給您的家人朋友，讓更多人受益！謝謝支持！

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