下酒的花生米不用油炸，十分鐘輕鬆搞定！

花生米可以說是下酒的最佳pc，酒桌上一定少不了它。

傳統的油炸花生米實在是又油又膩，做起來也是相當麻煩，撈出來早了，花生不香，晚了就很容易糊。

小廚今天就把一款簡易的花生米做法分享給大家，做起來簡單又不膩。

原料

鹽糖配比不固定，根據自己口味來，不需要太多，實現混合均勻待用

步驟

1、熱鍋倒油，一點點即可，因為花生會出油，只有花生的油出來了，花生才會脆

2、油5分熱，將花生米倒入，轉小火

3、等到花生開始有響聲，用鏟子不斷攪動，以防糊鍋，攪動速度由慢到快

4、等到花生表面變色，體積變大，迅速撈出，撒入鹽糖混合物即可

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