科學家目睹海豚捕殺墨魚過程，手法乾淨利落，不愧是海洋膳食家

烹飪大師，這個詞一般只能用於人類身上，自人類在一萬年前學會掌握工具後，就開始懂得用火烹飪食物，相較於其餘動物，人類更懂得熟食，和如何更優雅的吃。像老虎獅子等兇猛動物，一旦捕捉食物都是直接撕裂，然後吃最肥實的肉，生生的吃。而已經過一萬年進化的人類呢，當捕捉食物後，我們知道要清洗和處理食材，將內臟跑掏乾淨，然後用火力加熱食物，最後輔以鹽等調味料和輔菜進行食用，這樣才對得起動物中的烹飪大師之名。

因為普通動物並不懂，在它們的世界中還是覺得生的肉最好吃，不過呢，在這些動物中，有一種物種與人類一樣，在食材上比較講究。它們就是海豚，我們知道，海豚是一哺乳動物，同時也是人類在海洋中的好朋友，在我們小學的課本上就有講過，海豚常常會為了落水的人類免受鯊魚的侵害而敢於人類搏鬥。它們的體型跨度很大，從1.5米到9米都有，起源於一千萬年前的它們，進化至今，它們儼然成為了一名優秀的海洋捕食選手。

它們一般以魚類為食，但最喜歡的食物是墨魚，有人會想，墨魚體內的墨魚骨十分難以下咽，面對牙齒較小的海豚，它們是如何進食的呢？原來在它們具有極強的捕食技巧，它們在捕獲墨魚的時候，並不像一般的動物，馬上對獵物開吃，而是會進行一系列的吃前準備--例如先剔除墨魚骨頭、墨汁和內臟。

這一點是澳大利亞生物學家朱利安·費恩在澳大利亞南部地區所發現的，當時他主要是想研究墨魚，因為當時那片區域的墨魚數量非常驚人，費恩想了解它們的數量增加如此之多的原因。但卻意外發現了同樣生活在這片海域的海豚對它們的捕食過程，費恩表示：這個過程不亞於我們人類吃西餐，十分優雅。

海豚首先會對墨魚驅趕至死角，然後叼住其中一隻墨魚，將其摩擦海底，直到將體內的墨汁和內臟甩出，接著又繼續將墨魚殘軀在沙子中沖刷，從而分解它們的骨骼，直到這一過程結束後，墨魚變成一塊白白凈凈的肉後，海豚才會開始食用。

想想是否覺得不可思議，海豚竟然會和人類的取食方式十分接近，難怪說它們是一種腦部十分發達的動物，不知道未來海豚在進化中會否成為像人類這樣的智能文明呢？

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