同樣是枸杞，為什麼黑枸杞要比紅枸杞貴那麼多？有什麼區別？今天可算知道了

枸杞是中國人最喜歡吃的補品之一，而且還是屬於葯食同源，也就是說枸杞既是食品，也具有藥用價值。枸杞的種類也比較多，各種枸杞的價格也不一樣，比如黑枸杞，就比紅枸杞要貴。這是為什麼？

枸杞為什麼會有人喜歡吃？這要從枸杞的功效說起。枸杞的功效首先表現在能提升身體的免疫力，免疫力提高了，就減少了得病的幾率；其次，枸杞能降血糖，對於糖尿病人是福音。再次，枸杞能補肝、腎，能明目，這對於老年人來說，就是一大福音。所以，枸杞是老年人日常生活中必備的保健品。最後，枸杞還有抗腫瘤和延緩衰老的作用。癌症是當前沒有辦法攻克的疾病，但吃枸杞具有一定的抗腫瘤作用。同時，在抗衰老方面，枸杞的功效也非常明顯。

紅枸杞都有如此的優點，那麼，比紅枸杞貴的黑枸杞是什麼原因呢？肯定不是物以稀為貴了。在現代生產條件下，讓黑枸杞完全取代紅枸杞，也不是什麼難事。因此，黑枸杞比紅枸杞貴，一定要它的獨到之處。從外觀上看，黑枸杞個頭要小，只比黃豆大一點。顏色當然是黑紫色了。而且，黑枸杞都是野生的，這也是它個頭小的原因之一。畢竟，野生的枸杞在各方面都不如人工栽培那樣可以面面俱到。從口感上看，黑枸杞的含糖量沒有紅枸杞那樣多，在吃黑枸杞的時候，只能略微感動一絲甜味，正是因為它的含糖量小，所以，對於糖尿病人來說，吃黑枸杞要比吃紅枸杞的效果更好。

從滋補作用上看，黑枸杞要比紅枸杞的滋補作用更明顯。所以，在用量上，不能像吃紅枸杞那樣隨意，而是要嚴格控制用量，如果吃多了黑枸杞，就會出現上火的現象。從功效上看，黑枸杞不僅具有紅枸杞所有的功效，而且，效果還更強、更好，據監測，黑枸杞所含的有益物質要比紅枸杞多，有一百多種有效物質，對人體的防護效果要更好，尤其在防癌、克癌方面，功效更大。這是因為黑枸杞裡面含有豐富的花青素，而花青素是抗癌藥的主要組成部分。

因此，正是因為黑枸杞在各方面的功效都強於紅枸杞，所以，它的價格才高於紅枸杞。

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