魷魚這樣做，不僅美味可口還很鮮甜，就是這吃法你敢嘗試嗎

魷魚又叫花枝，是生活在海裡面的一種美味，一般比較常見的是在海邊的地方會很多。關於魷魚的做法也比較多樣，魚直接煮湯的，也有油炸的，爆炒的等等。不過接下來要介紹的這種做法，可能大家就比較少見了，大部分也比較難以接受這樣的吃法。

首先就是處理解剖一下魷魚。廚師拿過魷魚來之後，就開始處理了，先是去頭，拿出裡面的雜物，然後將魷魚的身體部分切開，基本就準備好前期步驟了。

接著就是去皮，魷魚的表面覆蓋有一層不能溶解，也很難嚼的一種表皮一樣的物質，需要取出乾淨。然後將魷魚肉切成大塊，這是為了準備接下來的步驟。

接著開始在一塊塊魷魚肉上面切口子然後就是一點點切成絲狀，這裡的魷魚肉還不是分開的，等到片完之後，用刀子輕輕一抹就可也以看到魷魚肉變成了絲狀。

最後放在容器裡面，澆上醬油，攪拌之後，一份清涼爽口的涼拌魷魚就完成了。這樣吃可以說是生吃了，不過這樣能嘗到最鮮美的魷魚肉，配上一杯清酒，基本上就是非常滿足了。不知道大家敢不敢這樣生吃魷魚肉呢？

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