走進沉香世界
沉香是樹木的「自我修行」,一般只有數十年的香樹才能產生沉香,而從結香到成熟又可能經曆數百年累積與醞釀俗話說「百年惠安,千年棋楠」,高品級的沉香如「棋楠」的形成往往需要千年時間。自然界的香氣萬萬千千,唯有沉香是人們心中公認的香王:「沉香」,是上達神明、傳遞願望的信使,佛教、伊斯蘭教等,都將沉香列為供奉聖品;沉香,自古是蘊含靈氣、慈悲救世的一味中藥,可理氣調中,對肺、腎、肝、胃、腸、心臟都非常有益;沉香,也是歷代貴族與文人雅士的最愛,宋代黃庭堅的「香之十德」,提到沉香能「感格鬼神,清凈心身,能除污穢,能覺睡眠,靜中成友,塵中偷閑,多而不厭,寡而為足,就藏不朽,常用無障。現代阿拉伯王室以焚燒沉香材,擦拭沉香油為貴族生活象徵。那麼,尊貴優雅的香王,又有哪些品種呢？
沉香是眾香之首，也是香中之王，是香料中最高級別的香料。沉看的香味，讓人記憶最深刻，沉香可以快速的開發人體經脈能量，而調整人身的氣運血行。
沉香的香味難以形容，如花香、蜜香、幽婉、溫醇、清揚等等。每個人的味覺不一樣，聞到沉香的味道也有不一樣的感受。只有親自體驗,才能明白，而通過他人之口總是無法感受得到。此外，與其他香味不同的還有，沉香這種氣味是「鑽」進鼻子的，讓人有一種強烈的嗅覺感受，而且香氣在鼻子中久久回蕩，回味無窮。
那麼如何使沉香的香氣淋漓盡致的散發出來，感受不同層次沉香的氣韻呢? 下面介紹幾種方法給大家。
（一）生聞
生聞時，大部分沉香有純凈的、淡淡而時有時無的香氣。
（二）焚香（直接燃燒法）
直接燃燒是最方便、快捷的使用方法。初試的時候，火候、時機往往掌握不好。火候過大，會造成煙大，味沖而刺鼻、熏眼；火候過小，沉香的香味發揮不出來。
（三）熏香（隔火熏燒法）
隔火熏品沉香，最好用碳熏比較適宜。隔火熏燒能最有效的發揮的沉香的香氣，氣韻介於電子爐和明火之間，同時少了些許明火的煙火氣味。但要掌握適當溫度段，不然就難以體味到燃燒時香氣的不同層次，隔火熏燒法也同樣存在直接燃燒時火候、時機不好掌握的問題。
（四）線香
線香必須要求以最細的香粉才能製作，所以線香通常都以上好的沉香作為材料，細膩雅緻。好的線香通常都比較細，因為如果摻入其他的香料，其黏合料必定會使用更多，外觀比較粗之外，味道自然也不夠純凈。
優質的線香,精選各地沉香原材進行配伍,不含化學添加,以天然楠木、榆木粉為粘合材料,粘粉的比例不得超過原材比例。沒有化學助燃劑的沉香線香,香灰彈在手背上絲毫不燙手,即使掉落紙巾也不會引起火災。沉香線香有粗有細,一般比較細的線香,點燃後香灰容易打卷,形成不同的圖案。是否打卷、香灰什麼顏色並不是評判沉香線香好壞的標準,線香的品質,關鍵還在於調和時的用材,點燃之後的香氣本韻以及香氣層次才是判斷好香的主要標準。
（五）煎香（電子香爐）
現在最方便快捷的品香方式就是直接將沉香放到香爐上面，電子香爐可以調節不同的溫度發揮沉香香味。中檔或是中上層次，宜用此法。前幾分鐘會有些許木味存在，越到後面完全是沉香的氣韻。可以品味到沉香的頭香、中香、尾香多層次豐富變化的香氣。
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