愛吃雞蛋的朋友們，家裡有這種雞蛋要注意了，千萬別吃！

雞蛋是我們生活中必不可缺的一種食品，雞蛋中不僅含有豐富的優質蛋白，還含有人體幾乎所需的所有營養物質，被人們譽為理想的營養庫。

但是我們一定要留意這種長了黑斑的雞蛋，一定不能吃。

近期，網上有這樣一條新聞，瀋陽有一家三口人，白天吃了炒雞蛋半夜突然陸續出現嘔吐、腹瀉、發高燒等癥狀，被送到醫院救治。經醫生檢查，很可能是由於雞蛋出現長斑現象導致的。無獨有偶，一名僅六個月大的嬰兒也因為吃了麻子臉雞蛋，出現了腹瀉、嘔吐，並伴隨著發高燒等癥狀，繼而抽搐，後經搶救得以脫險。

這兩起食物中毒事件的矛頭都指向長斑的雞蛋，那麼，這長了斑的雞蛋為何會導致食物中毒呢？它裡面究竟存在哪些危害人體健康的有毒物質呢？

為此記者從市場上，分別購買了兩種雞蛋，1號雞蛋蛋殼表面光滑，沒有斑點；而2號雞蛋的蛋殼上布滿了斑點。記者將兩種雞蛋帶到了一個專業的食品衛生實驗室進行化驗。

化驗結果表明，1號樣本中未檢測出細菌，符合國家食品安全標準。2號樣本中檢測出了沙門氏菌，這是國家明令禁止的。國家對雞蛋的標準是不得檢測出有沙門氏菌，因為沙門氏菌很容易引發腸道疾病，進而引起食物中毒。

如果我們吃了含有沙門氏菌的雞蛋，往往會出像一些中毒癥狀，像嘔吐、噁心、腹痛等。如果細菌產生了毒素，還會產生一些中樞神經的一些癥狀，像發燒、痙攣等。尤其是對老年人和小孩子這些抵抗力免疫力比較差的人群，危害性就更大。

看來這長斑的雞蛋很有可能已經感染了細菌，尤其是沙門氏菌，如果不慎吃到這種長斑的雞蛋，很有可能造成食物中毒。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！