老中醫提醒：生薑與它搭配，就是沒病找病，卻偏偏有很多人喜歡

生薑是我們在生活中常用的一種調味料，在做菜時很多人都會習慣性放點薑末以去食材的腥味，並提香。除此之外，很多人家會腌糖薑片作為一種小零食來吃，味道也很爽口。

姜的作用有很多，這裡簡單說三個大家感興趣的。一是可以抗衰老，常吃薑可有效預防老年斑，並且對腫瘤也有一定的預防抑制作用；二是能夠防治頭皮屑，一些有頭皮屑煩惱的人可以拿生薑泡水用來洗頭，不僅能夠去除頭皮屑，對於發量少、發禿等狀況都能有效改善；三是能夠幫助男性壯陽，中醫認為姜能夠「助陽」，它也因此經常被用在男性保健上，有著促進人體血液暢通和新陳代謝的作用，可幫助男性改善腎虛、陽痿的癥狀。

因為姜的作用有很多，又是家庭必備的一種佐料，所以經常在各種菜里都看到它。但其實姜也有其不適合同食的食物，比如說兔肉。在做肉類食物時，大家為了去腥通常都會放姜蒜，但對於兔肉來說，是不適合與姜一起搭配的。

兔肉性寒，味道偏酸，而姜屬於性質溫熱的食物，在性質上二者有著明顯的相衝的特性，我們都知道同時吃冷熱的食物容易鬧肚子，所以若兔肉和姜一起食用的話是很容易導致腹瀉的情況發生的。

除此之外，姜最好也不要和韭菜一起吃，雖然二者性質差不多，並且都有壯陽的功效，可一起烹飪的話味道會發酸，口感不好。

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