大爺擺攤賣「臟臟串」，隔著200米都能聞到香味，不好吃算我輸！

麵筋，大家都吃過，這是一種非常美味的小吃，它的本質是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成 ，具體的做法也很簡單，只需將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。

據史料記載，麵筋始創於我國南北朝時期，營養價值非常的豐富，其蛋白質含量高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量元素，是一種非常美味的傳統美食。

麵筋的種類有很多，這一點想必大家都很清楚，這位大爺就在當地擺了一個專門售賣烤麵筋的小攤，攤子的面積不算很小，但衛生條件卻不是很好，看起來臟髒的，一些有潔癖的女孩子看見之後都不敢靠近，因而也有人管它叫做「臟臟串」，但即便如此，還是有很多人喜歡吃這種串串。

據悉，這樣的一串烤麵筋售價是三塊錢，價格非常的便宜，而且味道也十分的美味，光是它散發出來的香味就能飄出200米遠，不少客人還沒吃就愛上了這個味道，據大爺透露，他一天能賣200多串這樣的臟臟串，生意非常的火爆，甚至還揚言「不好吃，算我輸！」。

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