適合夏天的小冰點，不僅消暑清熱還多吃不胖，水嫩Q彈

咱們今天分享一道適合夏季的小冰點——羊角蜜酸奶凍。

用做木瓜凍的方法做了這個羊角蜜瓜酸奶凍。羊角蜜甜瓜是一種甜瓜品種，因果實長錐形，一端大一端稍細而尖似羊角，又因為特別的甜，故名羊角蜜。羊角蜜的甜度很高，是普通甜瓜的2-3倍。

羊角蜜不僅吃起來清甜香脆，而且營養價值很高，含有多種營養成分，對人體糖分的補充有著很好的幫助，其中的鉀無素可以很好的抑制血壓，還可以減少腎結石問題。羊角蜜可以消暑利夏的特色水果，具有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥的功效。

【主料】羊角蜜瓜1個 酸奶250克 凍乾草莓10克 吉利丁粉10克 蜂蜜1勺 煉乳15克

1.酸奶里加入蜂蜜，煉乳後攪拌均勻備用

2.吉利丁粉加入50ml水攪拌均勻隔熱水融化

3.羊角蜜瓜洗凈切開掏去內瓤

4.凍乾草莓碾碎

5.酸奶里加入凍乾草莓拌勻

7.加入吉利丁水拌勻

8.將液體灌入羊角蜜中，入冰箱冷藏兩小時，取出切塊即可

烹飪技巧

做的酸奶液體有剩餘，直接倒入杯中冷藏就行。

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