朱元璋殺起文臣武將來絲毫不會手軟，但就是不敢得罪廚子

明朝開國皇帝朱元璋，出身很是低微，從小便見到家人及百姓深受貪官污吏的剝削，而家人甚至因為家中無糧而活活餓死，這就導致他對貪官污吏打心眼裡想殺之而後快。彼時地方上各路義軍紛紛揭竿而起反抗殘暴的元庭，出家為僧的朱元璋便還俗參加了義軍。

朱元璋參加義軍得勢以後攻城略地，對於那些元朝的官員大都是自然是殺之，這倒是可以理解。但是朱元璋在登基以後對於官員，即使是清廉官吏也是十分不喜，不僅殺貪官，功臣也殺，可謂之殘暴，這可不是仁君的作為。不過所幸對於百姓朱元璋還是非常好的，其在位期間百姓民生恢復的很好，這樣看來卻也是一位賢君。

不過對於有一種職業的人，朱元璋卻是始終沒有去的罪過，或者說不敢去得罪，那就是廚子。廚子又不是什麼聖賢，身為皇帝的朱元璋為何不願意去得罪呢，這卻是其高明之處了，畢竟雖然他是皇帝，但是皇帝也是人，也得吃飯，而這飯自然是廚子來做。

在清朝之前是沒有專門替皇帝試菜的太監存在的，也就是說宮中廚子做好的飯菜都是直接進入皇帝的口腹之中，這樣一來，一旦責罰了廚子，被下毒可就得一命嗚呼了。成大事者必然不拘小節，雖然還是有方法可以提防廚子下毒，但是不怕一萬，就怕萬一。

朱元璋不僅自己這麼做，還告誡自己的皇子們也要這樣做。一次朱棣的廚子做的飯菜沒有合他的胃口，於是朱棣命人將其痛打一頓，朱元璋得知以後寫信斥責了朱棣，要求其以後對廚子的態度應該要好些，並且在信中告訴了利害關係。

不過到了清朝以後每餐必有太監先為皇帝試菜，廚子在宮中的地位也就低了，例如慈禧時便因為不滿意菜品而對廚子直接打殺。

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