普洱茶熟茶鑒別的四點技巧！

一、陳香：

香氣能考察到的是普洱茶製作的發酵工藝，發酵工藝有三種：重度發酵、適度發酵、輕度發酵，最適宜收藏品飲的就是適度發酵，因為只有這一種發酵工藝才能將普洱茶的優點完全展現出來，也只有這種發酵工藝才能使普洱熟茶擁有純正的陳香。一款好的熟茶，展現出來的應該是濃郁持久的陳香。

二、甜：

生茶在口感中講求的是回甘生津，而辨別熟茶的品質，甜度是非常重要的，這種甜指的就是茶湯入口後，口腔能直接感受到的甜度，而這種甜度要達到非常明顯而且能夠持續幾泡不改變才能稱作好茶的甜，這也是考察熟茶內質是否豐富的關鍵之一。

三、茶湯粘稠順滑感：

熟茶的粘稠感是辨別熟茶品質高低最重要的關鍵，如果您喝一款熟茶它的湯水粘稠感能達到像喝米湯一樣粘稠順滑、厚實丰韻的話那一定是值得收藏的。

四、回甘：

熟茶講究甜而不講究生津，但也不能忽略他的回甘，上面三點都能展現的非常不錯，在加上一個持久的回甘，那就是普洱熟茶中的上乘之品了。

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