名表構成的條件

INFLUX引想力工作室

由專業機械腕錶評論家Laura Lan藍思晴創辦，從事精品、鐘錶、文化領域的專業顧問、講座、文章與創意方案。

要在眾多製表品牌中列出真正的十大名表可能嗎？就客觀性來說，其實不太可能，但就主觀性而言，名表確實是可以透過幾個條件而被定義。

幾年前，高級製表基金會(FHH)曾發表一份高級製表白皮書，將目前鐘錶業界的品牌以各自的定義分做了四大類：歷史世家、現代品牌、奢華品牌、獨立手工製表品牌，並廣邀了全球不同領域的人對所有製表品牌進行評估，最終出爐的整個名單含括了超過70個品牌。即便這份白皮書盡量客觀地去定義所謂的高級製表，但其實就某些層面而言，仍舊是不夠客觀的。每個人在欣賞或選購手錶時，會因為某些工法、某些細節甚至沒有人知道的個人情感，對產品產生了不同的感受而在心裡定下價值。也就是說，高級製表或名表始終是沒有客觀性可言的，落到消費面來看，深入了解這個領域與產品本身比盲目的去相信所謂的十大名表還來得重要。

製表世界既廣且深，不只有數百年的歷史發展，還連帶包括技術材質、知識工藝以及人文的探索，唯有透過深入了解這個領域的各個層面，才能懂得如何欣賞與了解所謂的高級製表，並且建立自己心目中的名表。也就是說，透過了解製表產業的幾個層面是可以定義出名表應具備的條件，以下是幾個提供鑒別名表的構成條件做為參考。

構成條件?製表歷史實力與經驗傳承

要定義名表，其中一個很重要的條件就是悠久的歷史和豐富的製表經驗。悠久的歷史對鐘錶的重要性在於，機械錶經過數百年的發展，積累許多功能變化、專業的知識與手藝，如果沒有歷史發展的傳承，有些技術可能就因此而失傳了，如果有錶廠可以保留這些失傳的技藝，也就擁有有別他人的專業知識和獨特性。

高端製表領域涉及包括人文、美學、製造工藝與技術，有些擁有悠久歷史的錶廠也因此能保有幾進失傳的古老技藝而具獨特性。

江詩丹頓是目前所有製表品牌裡面最古老的品牌之一，他們有未曾間斷260年的製表經驗，並傳承了非常豐富的製表技術和工藝，甚至藉由豐富的經驗再變化出創新的技術。江詩丹頓目前擁有全方面製表的工藝便是累積自兩個半世紀以上的經驗與技術，也因此可以提供如閣樓工匠這樣從無到有的完全客制化服務。閣樓工匠客制化服務是完全可以憑空想像自己喜愛的表款功能與面盤設計，經由與江詩丹頓專人一對一研討後，委託江詩丹頓將其打造落實為真正獨一無二的個人化表款。

積累超過260年製表經驗的江詩丹頓，因為擁有全方為的製表技藝，可提供完全個人化定製的Les Cabinotiers閣樓工匠服務，此為2018年的新作孤品超卓複雜「帝鱷圖騰」腕錶。

客制化對大部分的人而言，或許高端且遙不可及，不過江詩丹頓的入門門檻倒也不見得都高不可攀，以2018年江詩丹頓全新推出的伍陸之型系列為例，其不鏽鋼材質自動上鏈款式的定價才不到9萬人民幣，成為有史以來最容易進入江詩丹頓製表殿堂的入門級款式，這對江詩丹頓而言倒是一大突破。

江詩丹頓2018年全新推出的伍陸之型自動腕錶定價89,000人民幣，為目前江詩丹頓的入門系列。

江詩丹頓的伍陸之型系列全日曆腕錶玫瑰金款定價273,000人民幣。

歷史久遠的品牌還包括擁有超過260年歷史的寶珀，雖然曾因歷史曾經中斷而被質疑寶珀是否可稱之為歷史悠久的品牌，但就製作實力來看，寶珀現今確實擁有強大的技術後盾，包括寶珀擁有的FP錶廠以及位於La Brassus的製表工坊。前者FP機芯廠堪稱是全瑞士高級機芯佔有率最高的錶廠之一，在隸屬於寶珀之前，曾為很多高級製表品牌提供過機芯，在瑞士製表業舉足輕重，加入寶珀後為寶珀帶來強大的技術實力與生產力支援。

曾為許多高級製表品牌提供機芯的高端機芯廠Frederic Piguet，目前隸屬寶珀，於2010年正式更名為Manufacture Blancpain，是目前寶珀重要的技術後盾。

寶珀的La Brassus製表工坊則集合了許多傳統手制工藝的作坊，與FP機芯廠相輔相成給予了今日寶珀在研發與製造方面的實力滋養。以寶珀2018年所推出的Villeret經典系列飛行陀飛輪跳時逆跳分鐘腕錶來說，這隻表採用了非常難製作的大明火琺琅工藝製成面盤，大明火琺琅折損率相當高，特別是白色或黑色這樣的純色面盤。

寶珀2018年所推出的Villeret經典系列飛行陀飛輪跳時逆跳分鐘腕錶，以簡潔不凡的布局雙雙凸顯陀飛輪與跳時功能，蘊含深厚的製作實力。

這隻陀飛輪腕錶採用了純白的大明火面盤襯托陀飛輪以及逆跳加跳時結構的時間顯示布局，雖然精簡，卻是只有行家才看得懂的細節。

直徑42毫米的Villeret經典系列飛行陀飛輪跳時逆跳分鐘腕錶，除了布局簡潔，偏心時間顯示盤與陀飛輪視窗的邊框線條與打磨，也是暗藏其中的細膩技術。

悠久歷史的品牌代表還包括了寶璣，這個由寶璣大師於1775年所創辦品牌，在歷經超過200年的發展中，發明過無數至今仍沿用在鐘錶世界的技術與美學設計，雖然大家對寶璣大師都有相當程度的了解與敬佩，但寶璣的製表實力不管在中國市場還是亞洲市場多少有些被低估。寶璣除了有顯赫的創辦人歷史之外，其實還擁有一個實力相當堅強的Lemania機芯廠。

寶璣擁有創辦人阿伯拉罕-路易?寶璣先生的顯赫背景，以及將近250年的悠長歷史發展。

Lemania和前文提到的FP機芯廠一樣，過去提供許多機芯給其他高端品牌使用，不少知名的高級品牌所使用的計時碼錶機芯幾乎都來自Lemania，Lemania機芯廠隸屬於寶璣後，逐量減少對外供應計時機芯，使寶璣獨佔了Lemania計時碼錶的技術與生產優勢。

鮮少對外開放的寶璣製表廠。

Lemania機芯廠過去是許多高端品牌計時碼錶機芯的主要供應廠。

Lemania機芯廠目前隸屬寶璣所有，其美麗且享有盛譽的計時碼錶機芯除了少數品牌外，僅供給寶璣使用，圖為搭載Lemania機芯的計時碼錶：Ref.5287(左)與5947(右)。

寶璣擁有一個工藝強項，也是寶璣面盤設計的鮮明特徵，就是古老的機刻雕花。寶璣的錶廠擁有應是目前業界數量最多的機雕裝備，寶璣亦致力保留這些古老美麗的裝飾雕紋，甚至研發創作新的紋路。此外，寶璣還擅長打造各種複雜功能，包括問表、萬年曆，以及由寶璣大師所發明的陀飛輪裝置。今年寶璣推出的Classique經典系列5367超薄自動上鏈陀飛輪腕錶，將整隻表款重點放在凸顯陀飛輪裝置的美感，因此簡化了盤面上許多其他元素並以素凈高雅的琺琅面盤搭配襯托。

寶璣2018年全新Classique經典系列5367超薄自動上鏈陀飛輪腕錶。

選擇這些歷史悠久的品牌，對進階的消費者或一般的消費者來說，幾乎都是不會錯的選擇。被公認為世界名表之一的百達翡麗，因為悠久的歷史背景與錶廠規模，讓百達翡麗擁有完整的產品線、服務與維修，這對消費者來說非常重要。

百達翡麗不僅製表歷史漫長，且擁有完整的歸檔與零件儲備，甚至設立獨立的古董維修部門，已確保能永續提供對自家生產的腕錶的後續維修服務。

所有的高級製表都有幾個相同的特質，例如面盤以極其精緻細膩的工藝處理細節，今年百達翡麗針對旗下Golden Ellipse推出了五十周年所推出的紀念款，擁有特殊紋路設計的面盤裝飾，或許是百達翡麗少數不被外人所知的新款。若不是經過時代傳承以及經驗的積累，這些獨特工藝與技術便無法幻化為眼前細膩高雅的表款，又怎麼可能贏得其名表的地位與名聲。

這款僅限量100隻的Ref. 5738/50P-001 Golden Ellipse腕錶，百達翡麗特別選擇了黑琺琅襯托面盤上細膩手工雕刻的藤蔓圖騰。

構成條件?傑出的設計與複雜工藝

在鑒別是否名表的條件中，是否擁有傑出的設計和突出工藝也是辨別名表的重要條件之一。就這一條件而言，愛彼便是非常具有代表性的品牌。愛彼其實也是擁有悠久歷史的品牌，而其突出設計的代表就是旗下幾乎人人都認識的皇家橡樹系列。愛彼今年推出了一隻皇家橡樹RD#2超薄萬年曆腕錶非常引人注目，其重要性在於愛彼在萬年曆的結構有了突破性的改良。一般傳統的萬年曆機芯擁有相當複雜精密、層層交疊的齒輪，也礙於複雜的齒輪結構因此使萬年曆的使用與調校受限許多，比如大多數的萬年曆都不能前後調校，因此萬年曆的使用操作性一直都不太便利。也由於萬年曆結構複雜，因此改良萬年曆可說是浩大工程，必須擁有紮實的製作工藝才有可能實現。

愛彼2018年所推出的皇家橡樹RD#2超薄萬年曆腕錶展現了愛彼在複雜功能的研發與製造實力。

愛彼這款RD#2超薄萬年曆腕錶錶殼厚度僅有 6.3毫米， 相比皇家橡樹系列自動上鏈超薄Jumbo腕錶薄了近2毫米，它雖然應該不是世界上最薄的萬年曆，但絕對是一個最特殊的萬年曆，而它的最特殊來自所搭載的機芯Calibre 5133。愛彼針對萬年曆結構做了突破性的改變，使用了一個特殊設計的齒輪和零件取代了傳統層層疊疊的萬年曆輪系，大幅降低了萬年曆的厚度。

皇家橡樹RD#2超薄萬年曆腕錶搭載超薄的5133自動超薄機芯。

Calibre 5133機芯將傳統機芯的3層結構創新改良為單層結構，重組整枚機芯的結構與功能，以提高空間利用率、機芯效率以及穩定性。這枚專利機芯研發了5年之久，厚度僅有2.89毫米，創下當今自動上鏈萬年曆機芯的紀錄，愛彼在複雜功能的整體研發始終擁有堅強過人的實力。

5133機芯厚度僅有2.89毫米，搭載裝殼後表款也僅有6.3毫米厚。

在設計與複雜功能製造領域享有高度評價的還有來自德國的朗格，雖然有些專家認為朗格曾因歷史中斷有過斷層，而拒絕承認其為正統古老的製表品牌，這個在1990到1994年間才復興重生成為現代品牌，卻在短短的時間內以過人的研發製造技術征服了許多愛表之人，不可否認朗格的表款每每推出都會受到眾多男性的青睞。

朗格2018年推出了一隻可進行多個小時比較計時的Triple Split計時碼錶，不僅展現高超的製作技術，亦仍維持朗格完美細節打磨的高水準。

朗格的研發製造工藝展現在今年的新款Triple Split追針計時碼錶上，這隻腕錶做到了可多重計時以及長時間計時的複雜功能，這對許多錶廠而言都是難以企及的成就。值得一提的是，今年5月在富藝斯春季拍賣上，朗格1815「Homage to Walter Lange」不鏽鋼款以852,500瑞郎的價格拍出，改寫朗格表的拍賣紀錄。也由此可應證，朗格憑藉著多年在技術的研發以及製作工藝的嚴謹態度，逐漸在市場上站穩了高級製表的地位。

朗格1815「Homage to Walter Lange」不鏽鋼款在今年富藝斯春季拍賣上拍出了高價。

前文提到的多是大多數人所認同的名表的主流代表，但對一些資深藏家而言，仍渴望在市場上尋找獨特且真正少數的表款，獨立製表師品牌就成了獨特的另類主流。獨立製表品牌的選擇不少，且這些品牌通常成立不會超過30年，也因此需要更長的時間取得市場的認同。在目前所有的獨立品牌中，F.P. Journe是可被認作名表之一的品牌，其他的獨立品牌則還需要更長的時間觀察其發展。F.P. Journe由獨立製表師Fran?ois-Paul Journe所創辦，他也是少數可以獨立製作三問和大自鳴的製表師，F.P. Journe也因此是目前製表實力頂尖的獨立品牌。

F.P.Journe創辦人Fran?ois-Paul Journe擁有修復古董鐘錶的經驗，也是屈指可數有實力獨立製作大小自鳴的製表師。

今年F.P.Journe推出的新款Chronographe Monopoussoir Rattrapante追針計時碼錶是F.P. Journe比較有運動風格的表款，其實首次推出是針對2017年的only watch慈善拍賣會，當時採用了鉭合金的特殊材質製造錶殼，最終拍賣成交價高達115萬瑞士法郎，相當於7、8百萬人民幣，成為當年Only Watch所拍出的第二高的表款，也多少可以看出F.P. Journe所擁有的品牌價值。

2018年發表的新款Chronographe Monopoussoir Rattrapante追針計時碼錶。

F.P.Journe為2017年Only Watch所打造的Chronographe Monopoussoir Rattrapante追針計時碼錶唯一孤品。

構成條件?證明富豪地位

每個人選購手錶都是在滿足某種程度的需求，其中有一種需求就是為了證明自己的財富，也就是說有某一種人買表就是要證明自己是富豪。以這一層面而言，Richard Mille即是非常成功的代表，主要的原因在於Richard Mille的創辦人本身就是富豪生活圈裡的一員，他知道富豪要什麼，知道富豪在買表的時候喜歡與不喜歡什麼。

Richard Mille創辦人本身便來自富豪圈，對這依領域的需求與喜好瞭若指掌。

但不要輕忽Richard Mille，就以為這只是一個擅於炒作市場的品牌，其實Richard Mille和其他的名牌錶廠一樣，有自己的錶殼廠、自己的機芯組裝廠，即便搭載外援機芯，Richard Mille大部分的表款搭載的是與高端機芯廠APRP合作研發的機芯，少數款式搭載的機芯則另一個知名高級機芯廠Vaucher，這兩個都是瑞士數一數二頂尖的機芯供應商，如此高規格的態度也就更符合Richard Mille所代表的富豪象徵。

Richard Mille擁有自己的機芯組裝廠及錶殼廠。

Richard Mille之所以能成為富豪的象徵代表，在於這個品牌敢於不計成本地引入當今最先進的科技技術，以及產業從未曾嘗試過的新式材質，無論是打造當今最精準的機械腕錶、最輕量的腕錶，或可讓各領域的職業運動員佩戴進行各種激烈賽事的高抗震腕錶，其中甚至搭載了普遍認同是複雜精密且脆弱的陀飛輪裝置。也因此Richard Mille的表款通常要價不斐，以今年目前唯一所發表的新作RM 53-01而言，定價便高達7百萬人民幣，而且應已售罄。從富豪們對Richard Mille趨之若鶩的市場反應看來，彰顯富豪地位已成為今日構成名表的要件之一。

2018年Richard Mille推出RM 53-01 Pablo Mac Donough手動上鏈陀飛輪腕錶，以精密的懸吊技術將機芯懸吊於錶殼中央，達到驚人的抗震效果。

構成條件?價值的永續性

除了上述條件，大眾購表最關心的重點還包括什麼？就是保值性。許多人選購手錶會想了解這隻表的二手價表現如何？是否具有保值性？但事實上是：手錶要保值，那是不可能的。買表不應該先考慮未來的二手價，而應該看的是如何保有這隻手錶的價值，以及如何確認手錶的價值會一直延續下去到很遠的未來，這才是看待高級製表時更為重要的環節。如何觀察一個品牌未來是否仍能保有其價值，許多人會從拍賣會上尋求答案，畢竟拍賣會的成交數字是對錶款歷經市場與時間的變動後仍能被大眾青睞的最直接的肯定。但拍賣會的成績並不全然具代表性，如果長期觀察拍賣會的結果可以發現，通常在拍賣會能拍出高價的多數還是集中在幾個品牌、高價或非常珍稀的物件，因此對於衡量一個品牌是否具有永續價值，拍賣會便並非是唯一且絕對的觀察管道。

勞力士可說是目前鐘錶所有品牌中最具保值性的代表。

從過去到現在，僅有少數的品牌可以二手市場或拍賣會上始終保持高價的成績，勞力士就是其中的代表。無論生產自哪個年代的勞力士錶款，今日仍能在拍賣會上表現亮眼，是因為勞力士數十年來以其嚴格與謹慎的製表態度建立起的品牌價值。勞力士建立品牌永續價值的其中一個關鍵就是不變性。無論市場風向如何變動，勞力士的表款幾乎沒有什麼改變，保持這種持續性的經典標誌性設計，五十年前出的水鬼，到現在還是水鬼，從來沒有變來變去造成大眾對這一表款認知的錯亂，也因此能經過那麼多年維持相同的市場認同與價值。

勞力士自1953年推出第一隻潛水錶至今，維持將近50年幾乎沒有太大更動的外觀，成為勞力士的經典標誌性設計。

一個品牌能堅持嚴格掌控品質且從一而終的落實，是讓市場消費者對產品產生信心的關鍵要素。勞力士今日擁有品質穩定可靠這樣深入人心的形象，來自於勞力士數十年來對鐘錶性能與質量的把控嚴格絲毫不妥協，成為勞力士如此保值的重要條件。以今年勞力士主推的格林尼治型 II棕黑雙色陶瓷款為例，一般陶瓷圈燒制出來多少會有色差，更遑論勞力士的雙色表圈設計，在這款棕黑雙色的格林尼治型II腕錶上，勞力士將陶瓷圈上的顏色製作的非常飽和與鮮明，且幾乎沒有色差，足見勞力士在每一個細微之處對品質掌握的嚴格要求，勞力士能成為公認不畏時間與市場變動的具保值性的名表象徵，從來都不是一蹴可幾的。

勞力士對品質的嚴格要求，也可從2018年新款格林威治型腕錶的表圈細節看出，其成色飽和的棕黑陶瓷圈，可說是挑戰了雙色陶瓷圈的製作難度。

鑒別名表當然並不能僅透過上述的幾點便可以得到絕對性的定論，但上述幾點確實是名表不可或缺的幾項要點，就如同一個品牌的信譽與品質必須經過眾多消費者長時間的驗證才能建立起來，定義「名表」也必須透過對整個產業脈絡演進有全盤性的理解，以及深入理解產品的技術核心，憑藉知識與經驗才能從而累積判斷力，進而分辨價格與價值的差異所在。這些所列出構成名表的條件，也就是藉由幾個要點的觀察積累個人對鐘錶的認識與鑒賞，從理解其價值去定義自己心中的名表。

*【本文內容擷取編輯自藍思晴於鐘錶品牌內部人員的培訓演講內容】

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