芒果糯米糍這樣做，軟糯香甜，太好吃了！

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糯米糍很多人都愛吃，我們知道這些食物直接在外面購買方便簡單，可是擔心它的健康衛生問題，所以如果平時自己喜歡吃的話，可以試著學一學，想吃什麼口味的都可以自己做， 不管什麼時候吃都可以吃得放心。今天我給大家介紹一款芒果糯米糍，其色澤誘人，口感軟糯鮮香，甜而不膩，放入冰箱冷藏後口感更佳，清涼解暑，咬一口香香的，軟軟的，糯糯的，滿滿的都是幸福的滋味。

準備材料：糯米粉150克 牛奶230ml 椰蓉50克 玉米澱粉40克 糖粉30克 玉米油25ml 芒果2個

大碗里加入230ml牛奶，30克糖粉，攪拌至融化。

加入40克玉米澱粉，攪拌均勻。

加入25ml玉米油，攪拌均勻。這個時候提起筷子，米漿成線狀滴落。

蒸鍋里水燒開，放入糯米漿中火蒸15分鐘。

芒果從兩側切開，把核切下來。

劃十字格，取出果粒。

糯米漿蒸熟了取出，倒出碗里多餘的水分，趁熱把糯米糊攪拌均勻。

裝入另一個碗里，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。（糯米麵糊攪拌之後，碗壁上會有少量掛壁的糯米糊粘在上面，容易干硬，做糯米糍的時候混入做好的糯米糍里會影響口感哦！所以要重新裝入另一個碗里。）

戴上塑料手套（糯米麵糰很粘，必須要戴手套防粘），取20克糯米麵糰揉成團，壓扁。

包入芒果粒，搓圓。

放入椰蓉里滾一圈，搓圓。

蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時口感更佳！

咬一口，鮮香軟糯，甜而不膩，喜歡的朋友趕緊試試吧！

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