輔食：蒸出來的不上火，香甜軟糯孩子更中意

在中式傳統糕點中，發糕因為香甜軟糯，通常會受到孩子們的喜歡。今天的這款牛奶蔓越莓發糕，更是因為加入了蔓越莓，增加了酸甜的口感，別有一番風味，相信一定可以受到寶寶的喜愛。

關於這道輔食

菜名：牛奶蔓越莓發糕

月齡：適合12M+寶寶

食材：低筋麵粉200g、牛奶/配方奶150g、蔓越莓50g、酵母3g、白砂糖適量

工具：碗、勺子、蛋糕模具、蒸鍋、保鮮膜

製作步驟

1、低筋麵粉中加入酵母、蔓越莓干、白砂糖，糖和酵母分別放在麵粉的兩端

PS：也可以不加糖

2、加入牛奶攪拌至粘稠狀

3、麵糊倒入6寸蛋糕模具，抹平表面，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大

4、發酵完成後，撒一層蔓越莓，蓋一個盤子冷水入鍋，中火蒸35分鐘後，關火繼續燜5分鐘即可

5、完成咯~

食物營養解說-五穀雜糧篇

西米

西米中含有大量澱粉和一些維生素B，但其中蛋白質和其他維生素含量很低並容易咔嗆，雖然食用對健康並沒有太大問題，但從安全性和更有利於寶寶的角度考慮，我們不推薦給寶寶食用。

適合月齡：6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。

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