又軟又香的麵包，從和面到整形步驟全在這裡，看完你就會！

在家這樣做出的蛋糕鬆軟細膩，香甜可口，下面就是這道「輕乳酪蛋糕」的具體做法，做法特別的簡單，一看就會！ 【輕乳酪蛋糕】 原材料：雞蛋、奶油乳酪、牛奶、低筋麵粉.

製作方法： 1、在鍋中燒熱水放入一個奶鍋隔水加熱，然後在奶鍋中放入100克奶油乳酪。

2、接著在奶鍋中倒入50克牛奶，加熱融化後將乳酪攪拌均勻，再倒入50克玉米油攪勻。

3、將奶鍋取出，在鍋中倒入3個蛋黃，把蛋黃攪散，接著放入25克低筋麵粉攪拌均勻。

4、盆中倒入3個蛋清，用打蛋器打至氣泡，然後再分兩次加入20克白糖。

5、然後將打發好的蛋白分兩次倒入黃糊中，不停地攪拌，直至蛋清和黃糊混合均勻。

6、在蛋糕模具中鋪上一層油紙，然後將蛋黃糊倒進蛋糕模具中放在一旁備用。

7、在預熱好的烤箱中放入烤盤，然後倒入清水，烤網放在上面一層，把蛋糕放在烤網上，上下火150度烤60分鐘。

這樣鬆軟可口的麵包就做好了，非常的簡單好吃！

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