老公朋友來家裡吃飯，我準備8個家常菜，一桌人拍手叫好！

上周末，老公朋友說要來玩，老公說擔心我一個人做菜太忙，準備邀請朋友一起出去吃飯，可是作為一個居家的女人，又特別愛做家常菜，肯定是不會讓去的，於是就給老公寫了菜單，讓老公去菜市場買食材，提前一天都開始準備了。老公也很體貼，提前一天把我要的食材全部買了回來。

第一道家常菜是干鍋雞翅，這道菜因為有小孩，沒做成麻辣的，做的是五香的，方便孩子吃。干鍋雞翅，做的時候需要提前腌制20分鐘，腌制的時候，記得用刀把雞翅劃開口，這樣更入味。下鍋煎的時候，一定要小火煎，雙面都變色至金黃色才可以。這道菜一上桌，不大一會就被搶光了。

炒豆角，都知道現在是吃豆角的好季節，豆角很多，價格也不貴，吃起來也比較美味。尤其這種短的豆角，水分大，吃起來發甜，做好大家都喜歡吃，還能補充多種維生素，配著肉菜一起吃，很下飯，很可口。有個朋友超級愛吃，一個人霸佔了半盤。朋友說：「都想住在你家不走了」，還有一個說：「比飯店的還好吃」，這些話讓我樂開了花。

紅燒魚，魚比較小，兩條一起燒，煎魚的時候，一定要兩面都金黃，之後，燉一會，記得出鍋有一個要點，出鍋的時候，先把魚盛出來，再把鍋里的湯汁澆在魚上，再入一次味，效果會更好。

炒大蝦和土豆絲，大蝦洗乾淨，去蝦線，炒的時候先用開水焯蝦，一分鐘以後撈出瀝水，之後起鍋開火炒底料，炒出香味再放大蝦，基本上2分鐘就炒好了，炒好後撒上想蔥花配色。土豆絲，炒的是酸辣土豆絲，用紅辣椒和醋爆炒的土豆絲，出來味道好極了，一會就光碟了。

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