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炒菜為什麼放蚝油,放蚝油有什麼好處?網友:沒有它吃不下

很多菜的美味都是依靠耗油的鮮味支撐的,如果沒有它味道天差地別。

但很多人都不知道耗油是用什麼做成的,其實用的是牡蠣。

這種用牡蠣熬出來的醬汁,就有一股很獨特的鮮味。

我們經常吃的什錦日本豆腐就離不開耗油。在做雞翅根的時候,好友也是最主要的調味方式。


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