沒有泡打粉的米發糕，香甜鬆軟，而且不用烤箱，用茶杯就能蒸出來

今天小編給大家介紹一種美食，名叫碗糕。做好的碗糕口感軟糯，香氣撲鼻，營養豐富，好吃美味，孩子老人都愛吃。

材料：粘米粉、白糖、油、乾酵母、黑芝麻。

首先在碗中倒入粘米粉140克，加入70克的白糖，兩勺油和250毫升的水。之後將它們攪拌均勻，攪拌成糊狀，裡面沒有顆粒。

在鍋內加入水，加熱，直至水燒開後，將盛有米糊的碗放入其中。記住，水一定不要沒過碗。之後繼續攪拌米糊，當它稍微變濃稠的時候，將碗取出來。

將其放涼，大概30攝氏度的時候就可以了。將半勺子的乾酵母放進去，攪拌均勻。之後把保鮮膜蓋在碗上，使其發酵。

在鍋內放入幾個小碗，碗底抹上油，先在熱水中蒸一分鐘，讓碗變熱。然後將發酵好了的米糊放入碗里，在上面撒些黑芝麻做個點綴。之後蓋上鍋蓋蒸十分鐘就做好啦。

想不想吃呢，快快去做吧。

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