世界品質牛奶 中國品牌強音

俄羅斯世界盃是中國品牌的盛宴。

揭幕戰上，黑白相間的足球飛過場邊LED顯示屏，健壯的奶牛將其頂出一道優美弧線，變化出中文字「蒙牛：自然力量，天生要強」。8萬名現場球迷和全球200餘個國家及地區觀眾瞬間感受到這個東方大國的要強力量。

這似乎也象徵著中國牛奶的世界品質，獲得了全球最權威的背書。

新時代下，中國乳業如何應對消費升級、國外乳製品衝擊等一系列挑戰，考驗著每個企業的智慧。作為第一家將乳品銷售到國外的乳企，也是第一個去海外開展全產業鏈布局的乳企，蒙牛通過一絲不苟的質量管理體系、國際化的系統管理、國際化的創新研發體系及國際化的市場布局，成就了中國牛奶的世界品質。

TFSQM管理體系成就世界級的質量標準

對中國乳企來說，國際食品安全標準是極大的挑戰，但也是提升品牌信譽的強心針。對於蒙牛而言，要引領行業品質，就必須達到世界頂級水準。

蒙牛集團自2012年建立並實施全面質量管理體系，對全產業鏈實施系統化管控。2015年，公司在系統化管控的基礎上，將食品安全要求及相關標準法規的發展趨勢融入到日常管理中，至2016年，將全面質量管理體系升級為蒙牛全麵食品安全與質量管理體系（簡稱TFSQM）。

當牛奶進入工廠流程之後，便涉及入廠檢驗、過濾殺菌、無菌罐裝、貯存、運輸等多個環環相扣的細節，每一「點滴」都是乳品安全所系。蒙牛採用全球領先的質量管理工具（FSI），對旗下所有工廠進行對標升級，並依據國際標準和中國標準對出廠產品進行雙重審核，致力打造「全球1品」的質量安全管理。

對於乳企來說，品質的保證成為乳企最基本的社會責任。正是早就有這種品質認知，多年來蒙牛的品質建設不斷深化，也就有了蒙牛從一株草到一杯奶的精益求精。

如今，蒙牛的發展早已不是簡單局限於「量」的追求，而是更聚焦於「質」的提升和創新的要求。

近年來，愈演愈烈的「消費外流」現象提示著消費升級浪潮在中國漸成規模，品質消費已經不再是小眾需求，而是逐漸過渡為大眾市場的「剛需」。「就乳品行業來說，消費者選擇一盒牛奶，開始更多的考量在這盒牛奶背後，是不是能買到更安心的產品質量、更高的標準、更嚴苛的檢測。」蒙牛集團總裁盧敏放表示，在蒙牛，「品質革命」並不是現在才開始的，而是一個常態。

正是因為對於品質的不懈追求，蒙牛得到了世界的認可，超越了大量國際乳業巨頭，躋身全球乳業十強。

全球產業鏈成就世界級的系統管理

世界品質需要全球產業鏈的支持。蒙牛在「一帶一路」戰略引領下，與國際知名企業和機構合作，建設「乳業命運共同體」，從奶源到終端，打造世界級品質的全產業鏈。

早在2009年，蒙牛雅士利就已經開始了與紐西蘭的奶源合作，隨後近十年，蒙牛在紐西蘭的合作進一步深化，現已打通了從奶源到生產銷售、自研發到質量管控的全部環節，開創了中國乳品企業海外全產業鏈布局的先河。

據悉，目前蒙牛通過投資富源牧業、現代牧業、原生態牧業等國內知名牧業，加強國內奶源建設，保證高質量、穩定的原奶供應。基於蒙牛海外全產業鏈布局的紐西蘭雅士利奶粉工廠、特侖蘇專屬牧場塔希牧場（Theland Tahi Farm），以及澳洲原奶處理及乳製品加工企業BurraFoods，為其提供了高品質的奶源、奶粉和其他乳製品原料及生產保障。

通過對外投資與合作的方式，蒙牛不斷推動中國乳業實現產業再造，逐漸形成全球聯動式的發展路徑。如今，蒙牛已經構建起一條全新的海外全產業鏈，在打通乳業生產要素在中國與全球之間加速流通的同時，也為更多中國乳企的進入國際市場提供了一條穩固的「高速公路」。

通過全球產業鏈合作，蒙牛成功打造了中國乳企出海樣本，產品現已出口到海外七個國家和地區，在「引領中國奶業崛起、引領中國奶業走向世界」上起著重要的榜樣作用。

全球品牌成就世界級的實力認證

通過國際化的股東治理結構、國際化的系統管理、國際化的創新研發體系及國際化的市場布局，蒙牛的「世界品質」逐漸得到了全球認可。

在2017年9月在廈門舉行的金磚國家領導人第九次會晤、2018年上海合作組織青島峰會等重大國際會議上，蒙牛產品都作為「大會指定產品」，作為特殊的「國家名片」集體亮相國際盛會。

在2018年6月由中國奶業協會主辦的「一帶一路世界奶業新動能·奶業頒獎盛典」上，蒙牛獲得中國奶業領軍企業大獎及最具影響力品牌大獎。

同時，蒙牛還持續通過與世界知名品牌如上海迪士尼度假區、北京環球度假區合作，贊助2018世界盃和NBA等國際頂級賽事等方式，將中國牛奶和中國品牌展現在全球消費者面前，實現著品牌的全球化。

以蒙牛為代表的中國乳企正成為以「世界品質」，向全世界展現著中國的自信。

也應看到，中國乳業品牌需要社會各界共同建設、共同監督，也需要共同愛護。要營造適宜中國乳業品牌健康發展的環境，尤其是要避免謠言對優秀的國家品牌和民族企業的發展帶來干擾和傷害。

本文為轉載信息，不代表本刊觀點

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