茄子的高級做法，只需2步，不炒不炸，比肉好吃多了！

小時候不是很喜歡吃茄子，因為口感太軟了，還是有點害怕。但是我媽媽一直覺得茄子非常的有營養，所以就變著法子給我做不同的茄子料理！所以呢我有很多茄子獨特且好吃的做法。今天就給大家分享茄子的高級做法，只需2步，不炒不炸，比肉好吃多了！一大盤子不夠吃！

芝士烤茄子

材料（兩人份）：茄子2-3根：少許鹽、番茄醬（市販品）、馬蘇里拉碎芝士

步驟：1.茄子洗乾淨之後，切成段，大概3cm～5cm，然後用牙籤插幾個孔，放到水中浸泡一下，然後放到微波爐中加熱5分鐘，取出；

2.取一個烤碗，往裡面加入茄子（記得均勻的分布喲），然後加入番茄醬，最後撒一層馬蘇里拉碎芝士，烤箱預熱180度，靠到上色即可，最後可以酌情加入羅勒葉子哦！

這樣超級好吃的芝士烤茄子就做好啦！真的非常香哦！夏天來一盤子，不會太膩，口感又好！你可以試看看哦！

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