田間地頭常見的野草，是救命的長壽菜，常吃可以排毒養肝！你見過嗎

在兒時，你有過這樣的記憶嗎？一群小夥伴出去玩過家家，會用紙裁剪的錢，會疊一個錢包，會偷大人的口紅來打扮自己，還會把路邊一種看起來根莖非常晶瑩剔透的野草拔下來，折成一段一段，掛在耳朵上，裝作是耳環來戴。

今天小編要給大家接受的，就是這個被我們用來當耳環的野草，在田間小巷，在南方北方，在很多的地方都能夠找的到它的蹤跡，甚至還有些地方給它起的名字非常的搞笑，叫做馬屎汗，還有些地方會叫它地麻菜。

它有著會變色的葉子，剛剛長出來的時候是胖胖的嫩綠色，後來長的久了，日照時間長了就會慢慢變得帶點藍色，見見變成藍色，最後還會變成紫色。

噥，就是它了，大家見過嗎？

這種菜的學名叫做馬齒莧，是非常常見的一種野菜，也是現在大部分人都不屑一顧的野草。以前生活不是這麼富裕的時候，很多人家都會去野地里摘回來蒸著吃、炒著吃或者是包在面里當菜餡。但是現在只有少量的家裡養點雞鴨牛羊的人會把馬齒莧弄回家當飼料了。

其實馬齒莧的外號叫做「解毒菜」或者是「救命菜」，對於人體可謂是非常的好的。它具有清熱解毒、利尿消腫、明目、養肝的作用，尤其是對於肝臟不好的人，可以多吃一點馬齒莧，來解解肝臟上的毒，養養肝臟。

這是因為馬齒莧含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、很多微量元素和維生素，還有胡蘿蔔素，常吃可以改善身體的血管，讓血管更加的年輕，有彈性，同時可以清理血液里的垃圾，最重要的是有抗衰老的作用，對於預防和治療心腦血管疾病都是非常有效的，尤其是三高患者，是心腦血管疾病的高發群體，可以通過吃馬齒莧來達到預防的作用。

大家可以採取任何方式吃馬齒莧，比如涼拌啊、炒啊什麼的，但是要注意了，它可能味道有點不是那麼能夠被所有人都接受，但是你大可以試試，萬一覺得還不錯呢？

【圖片來自百度，文字均為原創】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！