看一看懶人涼皮怎麼做，在家自己就能製作涼皮啦

首先需要製作油辣子，以上是食材

辣椒面和芝麻混一起，再加少許鹽

涼油下鍋，加入八角和花椒慢慢熬

在花椒和八角變黑錢撈出

澆油，不斷攪拌

趁熱加入一勺醋

開始製作涼皮，澄粉就是提取出麵粉中的澱粉

將澄粉和麵粉混合加水和成糊狀

盤子刷油

加一勺粉漿

放入微波爐

高火1-2分鐘

在上表皮再刷一層油

取出涼皮，重複製作

涼皮切條備用

準備調味

蒜泥水

麵筋泡發

麵筋焯水

綠豆芽焯水

加入麵筋、豆芽、黃瓜絲、生抽、香油、醋、辣子、香菜拌一拌

大功告成

一道自製的涼皮就做好啦！親手做的涼皮肯定好吃，大家試試吧！

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