科學興農老家河南這邊依舊家家戶戶吃花生油，對於其他食用油來說，也並非沒有人食用，但是食用量來說和花生油真的沒法相比。老家那邊產花生，家家戶戶種植，因為花生油不飽和脂肪酸含量高，食用健康，也廣受大家的喜愛。可以說是大家對於食用油的首選。

不過雖然大家普遍喜歡食用花生油，但是很多朋友去超市購買食用油的話，卻並不見得真的選購花生油。以武漢這邊超市各種食用油的價位來說，5升的大豆油50元，玉米油79,元，菜籽油86元，葵花籽油100元，花生油120元。可以說花生油是幾種食用油中價位最高的一種，對於不少囊中羞澀的朋友來說，選購最為經濟的食用油可能也就是大家的首選了。

不過雖然花生油價位比較高，其製作成本來說也卻是較其他油成本高出許多，比如一斤花生米4元，以40%的出油率來說，五千克（約5升）花生油代價為100元。僅僅是花生油的成本價來說就要比其他油的價位高了。這也是花生油價位偏高的一大因素。

雖然花生油廣受大家歡迎，但是也有些朋友會因為花生油黃曲霉超標而拒絕購買的情況。花生是最容易受到黃曲霉污染的農作物，而且黃曲霉又是高致癌物質，因此小作坊壓榨花生油也被國家列入為一級致癌物，恐怕出乎很多人的意外吧。

不過大家也不必過多擔心，現代化的壓榨工藝對於黃曲霉有著有效的清楚手段，因此來說在安全方面大家也不必擔心。花生油不受歡迎的情況個人覺得是不存在的，雖然花生油在食品安全以及價位方面還有一定的不滿意的地方，但是花生油依舊是大家選擇食用油方面的首選。

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