台灣烏龍——梨山茶

以茶結友~

梨山茶產自台灣中部台中縣和平鄉，海拔1600-2600公尺，屬於高海拔茶，泡的時候也可以略去洗茶這一步。

梨山是台灣唯一生長蘋果和梨的地區，所產的茶葉葉肉肥厚，有獨特的高山氣味，俗稱「山頭氣」或「山頭韻」，具清香淡雅的花果香。茶湯口感渾圓醇爽，具有獨厚的色、香、味。

梨山茶的口感有兩個特點：「鮮」、「爽」。「鮮」 是因為茶葉中茶多酚含量少，減少了茶葉的澀度；同時氨基酸的含量高，茶的「爽」就會增加。這款茶也適合冷泡。

賞茶：

干茶呈半球狀、球狀，或大或小。大部分的台灣烏龍好像都是這種形狀。

泡茶：

可洗茶一次或不洗，開水沖泡。泡出的湯色為蜜綠顯黃。

品茶：

這款台灣烏龍香氣偏淡，有果香。茶湯入口口感順滑，香甜，味道很好。

評茶：

泡後葉底芽葉連枝，葉片完整，柔軟。這款梨山茶香氣淡雅，口感很好，個人很喜歡。

願每個人都能找到適合自己的那款茶~

梨花撲香，海棠醉人。

我有茶，你有我。

選最實在的茶葉，給最有心的人。

如有問題，或需購茶，可與公眾號發消息或留言；

亦可聯繫130 7372 7239 或156 3828 7679 進行諮詢、交流；

（封面圖來源於網路，侵刪）

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