以前的夜市才是夜市，現在頂多是個露天的夜宵
#複雜的世界裡，很高興認識你#
#這是鵬鵬陪伴你的第473天#
「烏魯木齊曾經有不止三十個夜市
每個夜市都是烏魯木齊人的深夜食堂
我可以看一排排的美食
也可以吃一條街的臟香
我能用七分鐘穿過夜市
用七小時品嘗夜市
用七個月吃遍夜市
可是現在
我用了七年回憶夜市」
最近在烏魯木齊到處找美食，
我突然有點懷念曾經的日子。
在西安的時候去回民小吃街，
充斥著各種商業各種不正宗，
甚至家家賣的不能再假的紅柳烤肉。
在重慶的時候去解放碑，
較場口的夜市更像是一個網紅食品聚集地。
在廣州的時候，
因為內斂很多時候我看不到觥籌交錯。
在成都玉林街奎星樓街，
哪怕家家都在排隊哪哪都堵車，
可依然覺得少了什麼。
對，是少了些什麼。
作為曾經西北最大的夜市，
甚至在全國我們都不懼各種排名，
你可以從幾百家隨意挑選各種新疆風味，
也可以好奇全國的各種融合，
你甚至可以坐在一家的位子上，
把周圍前後左右的店鋪特色點個遍。
真的是得到了不知道珍惜，
失去了才追悔莫及。
現在那些冠以「夜市」頭銜的地方，
大多去了都是些露天夜宵，
可能他們覺得我們已經忘了吧，
忘了我們曾經在夜市上開心的所有記憶，
也可能他們也是在紀念吧，
紀念快要遺忘的記憶。
可是在我眼裡，
那只是看起來很像，看起來有點美而已。
烏魯木齊沒有春秋，可每年到了這個時候，
晚上熱死都不知道能去哪裡。
烏魯木齊夏天很長，
可還有不到3個月就要供暖了。
烏魯木齊一直在拼搏，
可懂我口味的老闆都不見了。
路會寬，地鐵馬上開通，
房價會漲，街道會整潔，
烏魯木齊變成了全國文明城市，
可我愛的夜市沒了。
我的愛還在，我愛的兄弟也在，
可我和我兄弟愛的地方不在了。
如果烏魯木齊是幸福城市，
那幸福的味道，一定是夜市飄出來的。
小時候我的十萬個為什麼最為什麼的，
你永遠不知道每個夜市有那麼多攤子都是從哪裡來的。
你也不會知道，一個夜市一共有多少攤攤子，
多少地方的美食多少種烤肉多少種小吃。
可我知道，那都是原創的味道---
比起現在千篇一律的狗屁美食節，
統一流水線的冷庫食品，
夜市裡面的老闆們都是認認真真地做美食，
他們都堅信能征服過往食客內心的，
除了響亮全場的叫賣口號，
最重要的就是精心準備的味道。
烏魯木齊的夜市，堪稱全國典範。
白天，是停車場，
晚上，車主將車移走，攤主進場，
為了污水油滴不污染路面，
在鋪擺攤子前，
每個攤主都會在地面上，
嚴絲合縫的鋪上備好的地板膠，
夜市結束，打掃衛生，卷好地板膠，
還城市一個乾淨的路面。
你可以看到開豪車的小夥子和清潔工大叔在一個桌子上碰杯，
你也可以看到兩個嬌弱的女生碰紅烏蘇。
你可以看到局長廳長各種長求著老闆多放點麵筋撒，
你也可以看到內地的朋友像發現新世界一樣到處拍拍拍。
你可以看到學生們湊錢買烤肉，
也可以看到小情侶總是被賣花的小女孩弄的不知所措。
凌晨的夜市就像是個世外桃源，
不分階級不分氣質不分年齡，
傾述沒完的煩惱，倒不完的是非，
誰都不知道誰在說什麼，卻知道陪你啤酒下肚的就是兄弟。
有多少兄弟是夜市給的，
有多少姐妹是夜市認的，
有多少夫妻是夜市圓的，
你可能早忘記那家你常去的攤攤叫什麼名字，
但總會在以後吃到的時候說一聲，這和我以前吃的很像哎。
夜市不在了，可我們的記憶一直都在。
有的人不在了，可我們知道，
夜市回來的那一天，小攤子後面的圓桌子，
我和他還會舉著杯互相歡迎回家。
對於夜市，
你可能因為嘈雜，雜亂無章，抱怨過它，
可能因為某個人，某段時光，接納過它，
也因為那兒接地氣和人情味，愛上了它。
也許有些消失的味道，亦會在某時某地復活，
可當你知道，夜市要沒了，
你心中的遺憾和傷感，瞬間湧上心頭。
並不是夜市上各色小吃有多美味，
也不是環境有多麼讓你舒心滿意，
更不是哪家店面的味道讓你欲罷不能，
只是，那裡的每一個片段勾起的，都是你無限回憶。
這裡，
是夜晚照亮整片夜空的眼睛，
是你對整個夏天的全部記憶。
那個承載無數歡聲笑語的小桌前；
那個讓你心甘如怡長肉的小攤位；
那個盛夏時光陪你一起吃飯的人；
都已不在了身邊，
可，記憶一直都在。
每次聽到小道消息「夜市要開了」，
心中依然會奔騰，
撥給兄弟的電話卻被「假的」打斷。
可這次感覺真的不太一樣
我聽他說的時候特別篤定
雖然鵬鵬很多原因不太能說
但你也要心存信念
馬上就來了
馬上
好像真的馬上了
今天想跟你聊聊
#你對夜市有哪些記憶#
鵬鵬後台認真給你回復
留言贊最高給你準備了禮物
· END ·
P的話作者兼話事人：秦鵬/鵬鵬/盆盆/QP
89年未婚老白羊
長期北京/烏魯木齊兩地奔波
校長/業餘自媒體/新疆文化自費宣傳員
長期致力於深夜情感話題
地方亞文化交流及新疆美食暴擊
堅持原創，擅長感動自己
經常會用10%的廣告支持我90%的原創
用90%的原創，每天陪你1%的生活
不定期更新各種美顏自拍吐槽視頻
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堅信有趣的人，最終能在一起。
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