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最後一樣的奇葩美食你嘗過嗎?

炒雞樅,雞樅是雲南山區出產的一種美味而富有營養的菌類食品。石林縣境內的雞樅種類較多,包括黑皮、青皮、草皮、白皮等各種,並具有體肥、脆嫩、清香、鮮甜等特性。

酸筍是用鮮竹筍放入凈井水中浸泡、發醇變酸而成。它是壯族地區特有的一種菜蔬。酸筍炒牛肉是各種酸筍菜中最常見的一道菜肴,風味獨特。

一種源自雲南 昆明的小吃,大家都聽過雲南【過橋米線】一說,原料 就是米線。

這種小吃是用一個高8CM 口徑約4~5CM 罐徑6~7CM的無蓋小罐子盛裝的。

罐子中裝上米線、湯、薄荷、臭豆腐(等等)放到烤架上加熱

在要熟之際放如辣椒粉、精鹽等調味料

味道濃重,屬麻辣一族的經典美食。


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