第一次吃馬肉，吃到停不下來，居然這麼好吃

很多人都知道巴馬香豬很出名，卻不知道巴馬放養的牛啊，養啊，馬呀也是很有名氣的，黑山羊熬湯，水煮牛肉，馬肉倒是第一次吃。記不得哪一次來巴馬了，舅舅總是帶我們吃不一樣的美味。每次來總是離不開香豬肉，我這次來之前，特意問下舅舅有什麼好吃，他只是發來了一張馬的圖片，說是馬肉，聽著都新鮮，很期待。畢竟第一次吃馬肉，在老家開著小車，折騰了五六個小時終於到了巴馬縣城，山路彎道多，山高路陡，來的時候看見成片的果園，還有天然牧場，養的都是雞，鴨，魚，羊，牛，馬等。

到了舅舅家，他們準備的一桌滿滿家常菜，說是原汁原味的，都是已巴馬香豬為主，還有羊肉片。可能是因為那邊的人喜歡吃清淡的味道，很多菜都是已當地的一種草做成蘸料，加的調味品都是鹽，醋，糖，醬油少許，很少吃辣。不過吃香豬肉不需要什麼，直接吃都特別的香。舅舅說，你們剛來，在家接待下，下一餐帶你們吃馬肉。然後，我們在巴馬縣城裡面瞎逛，畢竟來的次數多了，倒也熟悉這裡的街道。到了晚上，舅舅來了電話說，準備吃飯咯，到某某路某某店。到了這個店，他們已經上了菜了，都是馬肉。據舅舅說，不認識人你都吃不到這麼好的味道。

這道菜我也不知道叫個所以然來，只知道很好吃，是馬的某個部位。吃起來有點筋道，有些部分還是脆脆的感覺，搭配黃豆，又香又脆，下酒的好菜。

這個是馬肝，小肚，馬瘦肉，腸子等一起炒製成的干鍋菜。味道甘鮮味道，很美味。

這個是馬排，和我們說的牛排差不多。對於我這個外行的人來說，真的分辨出是否馬排，只知道很好吃，這就夠了。

這個是馬湯加當地的一種草熬制而成，說是長壽湯。能吃到就行，味道很好，心滿意足。

第一次吃馬肉，吃到停不下來，最後都吃撐了，很好吃。

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