桃樹栽培技術
桃樹栽培技術
一、施肥
桃樹采果後，樹體虛弱，應該補足營養。施肥量根據鮮桃產量來定，一般每生產100 斤鮮桃需要純氮 1.1 斤、磷 0.33 斤、鉀 0.75斤。基肥以有機肥為主，佔全年施肥總量的 80，一般每畝施1750-2500 公斤廄肥或 75 公斤複合肥，既可在秋季果實採收後挖寬 50厘米、深 30-50 厘米的溝施入，也可結合全園翻耕施下，越早越好。幼年樹可環狀施肥，即在樹冠滴水線外圍處開挖環狀溝，成年園可為三條放射狀溝，與上年施肥溝的位置錯開。
桃樹的施肥時期有：基肥、促花肥、坐果肥、果實膨大肥。桃樹的肥料施用量應根據土壤的肥力、樹齡、品種、產量、氣候因素等靈活確定。土壤肥力低、樹齡高、產量高的果園，施肥量要高一些；土壤肥力較高、樹齡小、產量低的果園施肥量適當降低。桃樹基肥的最好時間是在果實採摘後施入，如不能及時施肥，也可在桃樹落葉前一個月左右施入。施肥時不要靠樹體太近，施肥時適當與土壤結合。土壤含水量多、土壤質地黏重、樹齡大、樹勢弱的桃樹，在施用時施肥量可提高用量；反之則應減少用量。
桃樹追肥分三次施入。第一次是在早春後開花前的促花肥，株施用複合肥2-3 千克，配施尿素 100 克。若樹勢長勢較強，沒有缺肥現象，則促花肥可不施或少施。第二次是開花之後至果實核硬化前之間的坐果肥，株施複合肥 3-5 千克，配施尿素 150 克，提高果率、改善樹體營養、促進果實前期的快速生長。第三次是果實膨大肥，株施複合肥3-5 千克，配尿素 200 克，促進果實的快速生長和促進花芽分化，為來年生產打好基礎具有重要意義。
二、整形修剪
桃樹喜光，常用三主枝開心形結構和改良杯形。
幼樹：干高35-40 厘米，三主枝位於不同方位，分布均勻，主枝開展角度 40-60 度。每主枝配 2-3 個副主枝，副主枝開張角度 70 度左右。第一年 60 厘米定干，保留 3-4 個健壯芽，其餘抹除；第二年重點調整主枝開張角度，6-7 月未完全木質化前拉枝。到冬季時，主枝延長枝根據生長情況剪去 1/3-1/2，剪口芽留外芽，在主枝上間隔60 厘米處留芽培養副主枝；第三年培養 3-6 根副主枝，對副主枝修剪要輕，確保生長量，並注意培養結果枝組。在修剪上，幼年樹以整形為主，儘快培養良好的骨架，緩和樹勢。原則是「因樹作形， 先亂後治，輕剪長放，擴大樹冠」。為了提早結果，應該以輕剪長放為主，靈活運用夏季修剪技術，利用二次枝，加速樹冠的形成， 對結果枝，一般不短截，以緩和樹勢，提早結果；成年桃樹：應該掌握「大枝少而精，從屬要分明，長放加短截， 延長壽命多結果」的原則。修剪要隨結果量的增加而逐年加重，骨幹枝要及時回縮更新，避免下部枝枯死。要特別注意結果枝組的培養和更新，在增加結果的同時要留足更新枝，控制樹冠上部枝、外圍枝和直立枝，防止內堂空虛，改善通風透光條件。對下部及內堂枝組要放縮結合，去弱留強，抬高角度，保持樹勢。桃樹進入衰老後，要及時更新，回縮骨幹枝。回縮程度要根據衰老程度而定，一般在骨幹枝的3-6 生部位縮剪；有分枝部位，且內堂有徒長枝的， 可回縮到分枝處或徒長枝的部位。對徒長枝，在外圍可用它擴大樹冠，在內部可用它補缺，培養成大枝組，增加結果量。
修剪方法：
1、扭梢：是在較旺的直立新梢的半木質化部位，用手扭轉，使木質部及韌皮部同時扭傷而不斷裂。扭傷的新梢下垂或拉平，一般於新梢長30 厘米左右，在距基部 15 厘米處將嫩梢扭曲。扭梢可以將徒長枝改造為結果枝，改善光照條件，緩和樹勢，防止徒長。
2、摘心：是把正在生長的枝條頂端的幼嫩部分去除，摘心可以改變營養分配。被摘心的枝條暫停止生長，不僅有利於枝條充實， 提高花芽飽滿度，而且可以減少與相鄰枝條的營養競爭，在梢長 20
厘米時摘心。摘心後，抽出的新梢長到30 厘米再進行扭梢
2、拉枝：可以開張角度，緩和樹勢，改善光照條件，防止枝條下部光禿，拉枝一般在5--6 月份進行，這時容易拉開定形，拉枝角度 80 度左右，不能拉成水狀。
3、環剝與刻傷：環剝是把枝條的皮層按一定寬度剝掉一圈；刻傷是在芽的上方或下側用刀刻傷，深達木質部，通過環剝，切斷篩管，陰斷養分的向下運輸，相對增加環剝上部的營養，從而提高花芽質量和結果能力。通過刻傷，切斷了局部的養分運輸，以促進萌芽發枝，環剝、刻傷一般在開花後或冬前時進行，以防流膠，影響樹勢。
5、疏剪：對樹冠上部和外圍的過旺徒長枝採取剪強留弱的辦法控制，同時剪除過密枝和無用枝，以改善冠內光照條件，促進桃樹花芽的形成。
三、深翻改土
深翻改土既可疏鬆土壤，擴大根系，又可殺滅越冬病蟲。對土層淺薄的桃園，在定植後2—3 年內要深翻擴穴，樹冠範圍內適當淺耕 ， 以 10—15 厘米為宜，樹冠滴水線外 10 厘米處，可深度至 50—60 厘米，以利於擴大根系。
四、果實套袋
1、套袋好處。①套袋果個大。可增產 9.3～14,晚熟品種增產效果更為明顯。②套袋可提高品質。鮮食品種套袋可使果面潔凈， 色澤艷，茸毛少，果肉鮮嫩細膩。③套袋可免除部分病蟲害。使套袋果免受桃瘡痂病、桃穿孔病和桃小食心蟲、桃蛀螟對果實的危害。
④套袋果售價高。套袋果在市場上平均比不套袋果每公斤高 0.5～1.0 元。
2、套袋時間。結合疏果，選大果進行套袋，有桃蛀螟危害的果園要在桃蛀螟產卵期前進行。
3、果袋選擇。①自然果袋在經濟條件有限或購袋條件不足時，可利用廢舊報紙自製果袋。②購置果袋可根據預套桃果大小購買不同型號的袋。
4、解袋時間。對於鮮食品種的桃和油桃，套紙果袋可於采果前７～１０天解除。
5、套袋注意事項。①影響套袋的葉片全部摘掉，不可把葉片套入袋內。②套袋前全園打一次防治病蟲害的藥劑。
五、清園消毒
修剪後要及時清除殘枝落葉，刮除枝幹上的病斑，集中燒毀、深埋，再進行樹榦塗白。常用塗白劑的配方有：生石灰6 公斤、食鹽 1公斤，或石硫合劑殘渣或原液 1 公斤、水 18 公斤、動物油2兩。然後對全園噴施一次波美5 度石硫合劑，也可加入 200 倍的五氯酚鈉增強防治效果。石硫合劑是用生石灰 1 份、硫磺 2 份、水 15 份熬制而成。先將水燒熱，再用熱水將硫磺調成糊狀倒如正在燒的熱水中，在熱水將要燒開時，將塊狀生石灰投入熱水中，邊投邊攪拌，投完後用大火熬 45 分鐘，使液體變成深褐色即成。
桃樹栽培關鍵技術
1.桃樹嫁接繁殖用毛桃作砧木，嫁接方法宜用芽接或切接
2.桃樹栽植以冬春季較宜，秋季也可栽植。密度平地4×3米，山地3.5×2.5米較宜。待成年過密時再逐步疏掉。穴寬80×100厘米，深50厘米左右。
3.桃樹修剪十分重要，時間分冬剪：有自然開心型、二主枝開心型和斜棕櫚葉扇形等，夏修則主要以摘心為主，控制徒長。
4.某些花粉少的桃樹自花授粉差，須配其他品種桃樹作授粉樹。某些品種混栽二個以上可交叉授粉，提高結實率。
5.施肥：以土肥為主，適當施含氮、磷、鉀的化肥和搭配少量鈣、鎂、硫、鐵等微量元素，要施足基肥，追肥宜在開花前、果實膨大期和采果後各施一次。
6.防治病蟲害：
(1)桃褐腐病：主要危害果實，最初果面出現褐色圓形病斑，繼而擴及全果，果肉變褐軟腐。防治方法：要清除越冬菌源，防治象鼻蟲、桃椿等傳播者，發芽期噴波美4～5度石硫合劑，也可用代森鋅、托布津等抗菌葯。
(2)桃炭疽病：主要危害果實，陰濕多雨發病較重，5月為發病盛期，幼果危害後變成僵桃。果實膨大後從水漬狀病斑擴大成圓形，紅褐色，凹陷病斑。防治方法：清除越冬源，早春噴4～5度石硫合劑和托布津，多菌靈退菌特等抗菌葯。
(3)桃縮葉病：越冬病菌在桃萌芽展葉，皺縮扭曲成畸葉後侵入，病葉肥形，逐漸變紅褐色，防治方法和上述二病基本相同。
(4)桃細菌性穿孔：越冬病菌於4～5月借風雨及昆蟲傳播，葉片初為水漬狀小斑點，後病斑擴大成紅褐色，病斑乾枯後造成穿孔和落葉。以後則危害果實。防治方法與上述三病基本相同。
(5)細菌性根癌：蘋果、桃、李、梅、櫻桃、葡萄等多種果實都易患。病源在土壤中存活，隨流水、土、昆蟲傳播，由傷口侵入。苗木受害後表現發育受阻，生長緩慢，壽命縮短。防治方法：選無病圃地，防止重荏，切除根瘤，根部塗石硫合劑和波爾多液保護傷口牞栽種前苗木根部用殺菌葯浸10分種。
(6)桃樹腐爛病，又名流膠病：越冬細菌借風、蟲等傳播煤介，在4～5月份流行，從米粒大流膠至樹桿遍體流膠，直至樹桿死亡，防治方法可用抗菌葯，鹼水、紫藥水、四0二、843康復劑、高錳酸鉀等。
(7)桃蛀蟲螟蟲：北方每年發生二代，蟲卵在樹皮越冬，幼蟲自果梗蛀入果心，引起褐腐病，影響果實品質。防治方法：消滅越冬蟲卵，產卵期噴1000倍殺螟松或多或1200倍敵敵畏，40000倍殺滅菊脂。遲熟桃套袋既可防病蟲又可顯著提高品質。
7.桃象鼻蟲、桃蚜蟲、桃樹梨小食品，桃山楂紅蛛蜘，均可用上述殺蟲劑。
8.桃樹無論建園還是育苗牞切忌連作牞須間隔3～5年以上。
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