牛油果熱量大揭秘 讓你輕鬆食用無負擔

來源:站酷

在水果家族中，牛油果算是其中的"貴族"，它含有豐富的脂肪、維生素和蛋白，食用後的好處也十分的多，一來可抗氧化延緩衰老，二來能保護肝臟，三來還能豐胸，實在是不可多得的佳品。它的熱量是161千卡/100克，在水果中算是較高的，但也不妨礙它的受歡迎程度。下面就讓我們一起來了解下牛油果美食吧！

1、牛油果鮮蝦炒飯。這款美食既有鮮蝦的清甜，又有牛油果獨特的風味，再加上提鮮的魚露，實在是美味的佳品。

第一，提前購買新鮮的牛油果、蝦、雞蛋等材料。

第二，事先把鮮活的蝦清洗乾淨後，將蝦頭掐掉後剝去外殼，入冰箱冷藏一段時間；牛油果切成小丁備用。

第三，將蝦仁從冰箱取出，先用鹽把蝦仁腌制10min。起鍋入油，把蝦仁下鍋迅速炒至變色後盛起。

第四，冷米飯下鍋，先下雞蛋炒勻，然後下蝦仁和牛油果，炒熱乎了調點魚露進去，即可起鍋。

2、風味焗蛋。這款美食口感獨特，適合當做休閑時的小零食，可以讓你瞬間擁有好心情。

第一，事先準備好新鮮成熟的牛油果，以及雞蛋、芝士片、黑胡椒等配料。

第二，將牛油果對半切開，取出內核，在上面撒上適量的鹽和黑胡椒粉；雞蛋打散備用。

第三，將蛋液倒在果子上面，放入烤箱15min左右後取出，在果子上均勻的碼上芝士片，撒上迷迭香末，送入烤箱中再烤5min即可。

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