牛油果的另一種死法

上一期推送教大家牛油果烤著吃

這次要介紹牛油果另一個好的歸宿

一個簡單易做不會錯的快手早餐三明治

【所需食材】

牛油果，三片吐司，雞蛋，火腿，芝士，生菜

【步驟】

1. 把吐司周圍的邊邊去掉

2. 牛油果對半切，把到砍在核上，刀一扭，核就取出來了

3. 拿鐵勺子從牛油果的邊緣挖下去，貼著殼挖一圈，就能把牛油果的皮給去掉

4. 用勺子把牛油果壓成泥，可以先切片切丁後再壓更容易壓爛。然後塗抹在其中一片吐司上

5. 準備好雞蛋液，把沒有塗抹牛油果的那一面吐司，沾滿雞蛋液

6. 鍋中放一小塊黃油，放入沾好蛋液的吐司，小火微煎

7. 放入火腿，煎至表面微焦

8. 另外兩片吐司兩面都沾上蛋液，相繼下鍋小火微煎

9. 煎至表面微焦

10. 其中一片吐司，鋪上生菜和火腿

11. 塗抹牛油果的吐司上放一片芝士片，然後再蓋一片吐司，三明治就完成了

牛油果本人真的很隨和沒錯了

怎麼用都不會錯

讓我忍不住想要為難它

不知道拿牛油果煲湯會是什麼體驗呢？？

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