不費腦都可以做出來的美食，好吃

水煮肉片是好多朋友愛吃的，會做的朋友很多，我做的這道菜不用費腦子都可以做出來，味道可好了，麻辣過癮，超級下飯，找不到字形容了，就這樣吧。

準備一塊裡脊肉，肉質要好，把肉給洗乾淨。

裡脊肉

把肉切成厚度均勻的片，然後放到涼水裡沖洗一下。

裡脊肉

肉撈出來控掉水分，把肉下入大碗里，加入鹽。

鹽

雞粉、胡椒粉、

胡椒粉

再加入半個的雞蛋清。

雞蛋清

給拌均勻，再給下入一勺的生粉。

生粉

再給拌均勻，下入一點的油，攪拌一下，這樣就不會沾在一起。

肉

鍋里加入水，下入豆芽、青菜，加入鹽，煮熟。

煮熟

煮好之後給撈出來控掉水分，倒入大碗里。

碗

鍋里加入干辣椒、花椒、蔥姜炒。

炒

再下入小半勺的豆豉辣椒醬。

辣椒醬

一塊有火鍋底料。

火鍋底料

給炒出紅油，炒香。

炒

再加入水，雞精和鹽調好味。

鹽

下入腌制好的肉片，一塊塊的夾進去，不可直接倒入。

夾

大火煮開，煮熟就可以。

煮

煮好之後湯和肉一起倒入豆芽碗里。

豆芽

撒上蔥大蒜末、干辣椒。

辣椒

一點的麻椒、鮮花椒，澆上一勺的熱油。

熱油

這樣就可以吃了，味道還不錯。

辣椒

這樣的水煮肉片，主要是很下飯，有想吃的朋友可以在家試試。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！