民間故事：城隍陰差抓屠夫！一夢未醒入陰曹！
老早老早，江蘇的通州肉店有箇舊例：每年夏天總有個把月時間不殺豬，不賣肉，收拾刀案，關店休業，叫做「歇夏」。其中道理很簡單：只因炎夏酷暑，天熱難當；吃肉人少，鮮肉難留；弄不好發臭變質，小本生意哪經得起蝕本，還不如關門歇業。等到七月半過「鬼節」，家家戶戶要買肉燒經祭祖，再收豬宰殺，開市賣肉。這規矩從老祖宗起，代代相傳，殺豬的、吃肉的都習以為常，誰也不去探究。可是後來，這箇舊例卻被破掉了。要知根苗細底，還得從殺豬花三說起。
十字街北，通州衙門附近有肉店，老闆姓花，兄弟中排行老三，人稱「殺豬花三」。這人，矮矮的個子，胖墩墩的身子，疤眼皮子、朝天鼻子，長相實在不好看。但他為人忠厚，買賣公平，一團和氣，老少無欺，所以生意蠻好，平時一天要殺好幾頭豬。花三和衙門裡的差役混得很熟，同左右鄰居也處得不錯。每天收市之後，打幾斤黃酒，煮一鍋雜碎，喊來三朋四友，喝酒談天，南里州，北里縣，張家長，李家短，說得滿嘴白沫，喝得東倒西歪。待客散之後，他自己往床上一橫，倒頭便睡，睡到半夜過後起身，再忙第二天的生活。花三就是這麼個隨隨便便的老好人。
這一年，天熱得早，過了六月初一，通州城裡的亂石街曬得燙腳。這天花三大早殺了頭豬，賣到下午還剩大半扇。眼看豬肝腰子的顏色已經發了白，大腸肚肺也有了臭味，花三心裡沒魂的急。胖子本來汗就多，一急，就恰如從城河裡才攀起來的，渾身汗如雨注。他拿起芭蕉扇，坐在殺豬凳上扇風喘氣，思量了半天，決定趁早「歇夏」，回鄉下幫老婆做做田裡生活。主意拿定，他馬上動手，將豬肉內臟斬斬剁剁，燒燒煮煮；又泡了滿滿一盆鹼水，把刀、肉台、鐵鉤、木秤各種用物洗刷乾淨，原想請個朋友來喝幾杯，拜託他們照應店鋪，偏偏大家都有事，一個也不曾來。花三心中懊惱，打來二斤剛開壇的生坯酒，盛上幾樣小菜，自斟自飲起來。花三的酒量大家都曉得，平常三斤五斤不在話下。可是今朝不同：一來天熱流汗多，又忙了半天，氣力得沒恢復；二來店要「歇夏」，心上不快活。幾杯酒下肚，便覺在頭髮暈，心發悶，眼發花，腿發軟，昏昏沉沉，支撐不住，不覺打起瞌睡來了。
「花三！」花三迷迷糊糊聽到有人在喊自己，抬頭一看，見是兩位皂衣差役走來。縣衙里的人花三個個認得，可是眼前二位卻是「冷水下餛飩——面生」。他不敢怠慢，連忙起身迎接。
「你可是花三？」拿水火棍的差人問。
「小的正是殺豬花三。」
「不錯，就是他！」說罷，「嘩啦」一聲，另一位差役將鐵鏈鎖住了花三的頸項。
花三一嚇，酒意頓時去了三分，連忙說：「小人犯了什麼事，何必如此？」差役大喝一聲：「我們奉命，公事公辦，不要啰嗦！」花三沒法，隨手拿起一塊準備帶回家去的板油，塞進衣襟里，跟著出了店門。
走了幾步，花三突然發現不對頭，衙門應該朝北走，而差人卻把他往南帶，走到十字街口又轉彎向了東。花三心中不除疑，正在思量，差人停下了腳步，指著一處大屋說：「進去！」花三瞪著醉眼，仔細一看，原來面前是通州城隍廟，不由頭皮發麻，渾身篩糠，剩下的七分酒意，一下子飛到了九霄雲外。
這城城隍是個十二分陰森可怕的地方，花三雖然平時殺豬，白刀子進，紅刀子出，算得上膽大，也從來不敢單獨進廟。他知道進了大門，兩廂是十殿閻王，一個凶似一個；牛頭馬面，小鬼夜叉，令人心驚膽寒；望鄉台，奈河橋，上刀山，下油鍋，看一眼夜裡就要做噩夢。花三心想，今朝帶我到這塊地方，就是不死，只怕也要「麻雀兒落煙囪——有命沒毛」了，家中還有老婆孩子，手上還有幾筆肉賬沒有清；再想想，今後豬也殺不成了，酒也喝不到了……鼻子一酸，疤眼一擠，掉下幾滴眼淚。
花三正在傷心，忽聽大堂上一聲吆喝：「帶犯人！」嚇得他膝蓋發軟，撲通跪下，偷眼向上望，城隍老爺坐在中間，牛頭夜叉排列兩邊，判官身穿綠袍，正在翻一本陳年賬簿。
城隍老爺驚堂木一拍，問道：「花三，你可知罪？」花三說：「小人只知殺豬，一生安分守己，犯法的不做，葯人的不賣，不知罪從何起？」城隍冷冷一笑：「哼，我來問你，你一天殺幾頭豬？」
花三小心回話：「小的平日殺豬，少則一兩口，多則八九頭。」城隍厲聲喝道：「我說你這罪該萬死的花三，你每日殺豬，該有多少生靈死於你的刀下？千刀萬剮也抵消不了你的罪孽。來人呀！把花三拉下去，丟進石磨，碾成碎粉，叫他永世不得超生！」眾夜叉齊聲喝應。正待動手，花三急得大叫：「城隍老爺，小人天大的冤枉呀！」城隍說：「有何冤情，快講！」花三磕個響頭，滿臉淚水地說道：「小的確實冤枉，養豬本就為了殺肉，沒有我花三殺豬，別人哪有肉吃？殺豬是派給我的本行，我不去殺豬才是不務正業呀！」
城隍一聽，哈哈大笑：「哦，你既然知道殺豬是你的本行，又曉得你不殺豬，別人就沒肉吃，那為什麼還要歇夏？下民有肉吃沒肉吃，與我無關，但你不殺豬，善男信女哪有豬頭三牲來供我？難不曾要叫我堂堂城隍老爺也跟著你們天天吃青菜豆腐不成？」花三這才弄明白，城隍老爺差人捉拿自己，是為「歇夏」的事。肚子里思量：「這位老爺也太惹恨了，你想吃肉，有話好好說，何苦要把我拷來？還要磨我，送我的性命。」話雖如此，嘴上卻不敢直說，他一面磕頭，一面稟告：「老爺在上，小人知罪，明日照常殺豬，保你有豬頭上供。」城隍聽了，馬上喜笑顏開，命小鬼送花三回家，隨即退堂。
兩名陰差押著花三下堂，但還不放他回去，卻朝地獄走去。一個說：「這花三好不識相，只曉得拍上，眼睛裡頭沒有我們兄弟。」
另一個說：「哥哥不必惱火，且把他打入十八層地獄，關他個三天三夜，叫他曉得曉得我們的厲害！」一個又說：「老爺吃肉，我們竟連半點油水也撈不到，怎叫我們不惱？」另一個用水火棍往花三衣襟上輕輕一戳，說：「油水倒有，就是這傢伙不知趣，藏著不肯拿出來。」花三一聽，如夢初醒。俗話說得好，閻王跟前好過，小鬼面前難挺。心想，這兩個鬼役定是看中了這塊上好板油，一心要揩油。再說，那十八層地獄太可怕了，萬萬不能去。假如真把兩個鬼差惹火了，關我三天三夜，誤了城隍老爺的大事，我不是「失火打板子——雙晦氣」，又要倒霉？於是馬上拿出豬油，恭恭敬敬地送到小鬼面前說：「二位，小人是個殺豬的粗人，這點薄禮不成敬意，望二位高抬貴手，放我回去，明天我還要趕早市殺豬賣肉呢！」差役一把奪過豬油，笑著說：「竹扛要敲，油水要撈。花三，滾你的蛋吧！」說罷，舉起水火棍，狠命地朝他頭上打過來。花三躲避不及，額角上重重地挨了一記，疼得眼冒金星，大喊：「饒命！」猛然驚醒，原來是做了個噩夢，摸摸額頭，腫起一個大瘤，卻是驚醒時撞在桌子角上的。
花三揉揉眼睛，振作精神，打破常規，不再歇夏了。說也奇怪，這年生意蠻好，同業見了，也跟著開門賣肉。於是傳了不知多少年的「歇夏」規矩從那個夏天開始打破了。
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