能在外灘視野最好的露台品味最正的下午茶，我還去國外幹嘛？

外灘一直是外地遊客熱衷聚集的地方，以至於有點害怕熱鬧的我每次只能算是路過，所以這次有幸預訂到外灘三號的下午茶內心非常竊喜。

pop美式餐廳與酒吧，位於外灘三號頂樓，70年代的美國奢華設計風格，擁有絕佳風景的露台，更是能感受到美式生活自由和輕鬆的氛圍。

起初是想借著難得的機會，可以在露台上安靜地俯瞰一會外灘。等下午茶端上來之後才知道，美食果然是可以決定心情的。

傳統的英式三層下午茶，不一樣的是，這是外灘三號POP美式餐廳與范思哲（Versace）合作推出的奢華精緻下午茶，而且是限時限量供應。

更令人感到驚艷的是這套茶具是范思哲與盧臣泰（Rosenthal）的合作款，今年正好是兩個品牌合作的25周年。盧臣泰作為德國頂級瓷器品牌，他們的餐具早已超越日常使用的範圍，旗下的部分限量版藝術精品甚至被世界級的著名博物館收藏。

將范思哲標誌性的美杜莎蛇妖元素融入到餐具中，這種精緻的藝術感可想而知了，這套售價1萬5的餐具也讓人覺得每一口都帶著奢華的味道。

雖說是傳統的英式三層下午茶，但完全不用在意是否用傳統的吃法，由下及上，由咸到甜的吃，不要忘了這裡是美式餐廳，American Casual的享受才是最重要的。

咸點：魚子醬，煙熏三文魚配酸奶油薄餅／緬因龍蝦雞尾酒泡芙／鵝肝馬卡龍，阿瑪蕾櫻桃，榛子碎／松露雞蛋及蛋黃醬羊角包

精美的擺盤就足以激起食慾，更何況四款咸點都採用了非常珍貴的食材。鱘魚魚子醬算得上是世界上最頂級的食材之一，從這兩份咸點就看得出餐廳的大氣，味道自然是好吃到無以形容。

黑松露的份量同樣不算少，可單獨捻起起來小小的嘗一口再咬上一口羊角包，如果一口下去很可能就忘記了它的味道。

吃完咸點，再喝上一口熱茶，清香更令人回味無窮。點了一壺烏龍茶，融合一點中式味道倒也是有意思的。

二層甜點：英式傳統斯康餅配濃縮稀奶油和果醬／巧克力杏仁蛋糕／藍莓芝士泡芙／茴香味提拉米蘇

作為下午茶常客的斯康餅這次並不簡單，稀奶油和果醬都它的口感更潤了。

泡芙和提拉米蘇都很甜軟，入口也都很順滑，吃過斯康後再來這兩份甜點完全不會給胃口增加負擔。

三層甜點：草莓巧克力杯子蛋糕／茴香味提拉米蘇／莓子馬卡龍／熱情果塔

下午茶的豐盛，就是要我們慢慢品嘗，讓多層細膩的味道蔓延整個下午時光。

和朋友談話間，也吃到了第三層，雖然甜點居多，但是吃下來並不膩，這套下午茶除了熱飲，還配有2杯巴黎之花干型香檳，一口甜點一口香檳才是最完美的。

此時再抬頭，諾大的外灘盡收眼底，這樣的時刻願意久久的停留。

*POPxVersace下午茶：888元/2位

*地址： 中山東一路3號外灘三號7樓(近廣東路)

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圓味影像

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