三分鐘讀懂普洱茶：解讀南糯山普洱茶的特點與價格
普洱茶這一茗品，在近幾年來的發展格局中，漸呈「重山頭」的發展趨勢。就普洱茶原產地三大產區來看，茶區重在版納茶區，版納又偏向古六大茶山。當然，後起之秀的新八大茶山也不甘落後，近年特別是以老班章為主角的名山茶，越「唱」越高調。
從普洱茶歷史發展脈絡來看，早年間的版納茶，瀾滄江以東以易武茶為主角，以西以南糯山茶為主角。直至今日，在茶坊間問及新八大茶山較為出名的是哪一座茶山？或許不是說易武，便有人說是南糯！再細究，能夠提到20世紀90年代中期的一件事兒：當台灣茶人憑著號級老茶內票上的點滴記錄、四處打聽、多方尋找那個著名茶鎮「易武」時，南糯山早已經聲名顯赫。
南糯山之於普洱茶原產地重地，還得從1994年「仙逝」的一株人工栽培型茶王樹說起。據相關報道，早在20世紀50年代時，周鵬舉先生和植物學家蔡希陶在南糯山石頭寨發現了一棵樹齡達800多年的人工栽培型的古茶樹，由此，南糯山之名響徹全世界、享譽中外，該地已成為植物學、茶學等專家、學者關顧之地。
便成為了中外茶葉專家、愛好者常關顧的地方，可惜的是該株茶樹僅活到1994年就已然「仙逝」了。另據相關報道，在南糯山古茶山的半坡老寨古茶園中，又發現一株和已「仙逝」的茶王樹同齡的栽培型茶王「老博博瑪」，現已被政府作為重要古茶資料保護起來，同時也印證了南糯古茶山悠長的種茶史。
說茶網www.ishuocha.com記者風潯在《新八大茶山之南糯》一文還提及，從南糯山茶樹種植來看，南糯山古茶山現存一萬兩千畝左右的古茶園面積居勐海茶區首位，現被當地茶農稱之為「老博博瑪」新一株人工栽培型茶王樹，仍是研究雲南古茶史和雲南茶樹品種的分類、形成、變化有著極高的文化價值。可以說，南糯山古茶山是西雙版納歷史最悠久、面積最大的古茶區了。
此外，早在1938年思普企業局就在南糯山茶開建茶葉試驗場，其負責人白孟愚先生還組織人在此地開種了兩千多畝新式茶園……一舉成為南糯山現代茶園的開端。由於有茶廠這個基礎，自新中國以來，南糯山一直都是勐海縣重點發展茶葉的片區。
1、南糯茶山在那裡？
南糯山隸屬於雲南省西雙版納州勐海縣格朗和鄉（「格朗和」在哈尼語中意為「幸福吉祥」），即勐海縣東側，也是景洪到勐海的公路旁，隔流沙河與勐宋茶山對望，距離勐海縣城24公里。
景洪市到勐海縣的穿過南糯山腳，從景洪到南糯山30分鐘，從勐海到南糯山15分鐘，欲看南糯山非常快速方便！
2、南糯哈尼族的歷史遺迹？
南糯山村委會轄30個自然村寨，居民均為哈尼族，哈尼族定居南糯山已有800多年，現今仍有17個寨子，930多戶人家。哈尼族史書稱「烏蠻、和尼、阿卡」與彝族、拉祜族有族源關係，且是唐代以前從青藏高原遷入雲南的民族。
根據當地老人們的述說，南糯山哈尼族威朗阿谷家族的人還編了一本家譜，從他們家族譜來看，哈尼人進南糯山最早是定居在今多依寨，隨著人口增加從多依寨又分出了石頭老寨，而後又分出石頭新寨，三個寨子緊緊挨連，三個寨子都有古茶園。
3、南糯茶區生態環境如何？
南糯山茶區位於東經100°31』-100°39』，北緯21°-22°01』之間，平均海拔1400米，年降水量在1500-1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C，十分適宜茶樹生長。比如，於一九八二年六月在商業部召開的全國名茶評選會上，獲精品茶之殊榮的就有南糯山一地出產的「南糯白毫」。
4、南糯代表性茶園（區）有哪些？
南糯山古茶樹主要分布在：半坡老寨、石頭老寨、拔瑪、石頭新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向陽寨等哈尼族山寨......
南糯山古茶園面積位居勐海榜首！1938年思普企業局在南糯山建立茶葉實驗場，白孟愚先生所組織栽種的茶區，幾乎成了南糯山現代茶園的開端，如今這些茶樹依舊茂密的生長著，有的主桿已經有碗口粗了。
由於有著南糯茶廠的基礎，自新中國以來，南糯山一直是勐海縣重點發展茶葉的片區，從1955年開始對老茶園進行修改更是提高了畝產量。
5、南糯山半坡老寨普洱茶怎麼樣
南糯山有一個很出名的寨子是半坡老寨，位於朝蝦角腳（山名）的東面，面對景洪壩子，還可看到大勐宋古茶山。半坡寨之所以有名，一是因為古茶園多；二是因那棵擁有800年樹齡的新一代茶王樹也在這裡（哈尼語中稱其為「老博博瑪」）。
半坡是一個被兩千多畝的古樹茶圍著的寨子，寨中古樹茶比其他寨子的更顯老態龍鍾，圍經達1米的隨處可見。採摘大部分古樹茶時都需搭建木梯或架樁……據茶農說，古樹上碗口粗的叉枝彎來繞去長成的一個個圓圈，一個樹圈長成需要兩百年。如此看來，茶山上一個個的樹圈，完全等同於記載南糯山歷史的光碟。
南糯山古樹茶屬喬木大葉種，條索較長緊結；一年陳期的普洱茶品，開湯後，湯色金黃明亮；湯質飽滿，苦味微弱且回甘較快持久，澀味持續時間比苦味長；帶有蜜香和花香；山野氣韻較好。總而言之，南糯山古茶園分布較廣，該茶區內原料所製成的普洱茶茶品，因區域性有所不同，其所產茶的口感滋味也有所區別。
6、2018年南糯山普洱茶原料收購價格表（僅供參考）：
拔瑪老寨古樹茶春茶2500-3500元/公斤；
多依寨古樹茶春茶1500-2000元/公斤；
石頭老寨古樹茶春茶1800-2800元/公斤；
半坡老寨古/大樹茶春茶800-1500元/公斤；
丫口寨古樹茶春茶1200-1800元/公斤；
姑娘寨古樹茶春茶1500-1800元/公斤。
後續還會繼續更新《三分鐘解讀普洱茶：解讀帕沙茶山普洱茶的特點與價格》，望各位敬請期待，持續關注說茶網！（作者：風潯，文章系說茶網原創，未經允許，禁止轉載）。
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