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吃了這麼多年的海底撈,竟然有人爆料了海底撈的致命弱點,你知不知道?

火鍋是一種不會有淡季的食物,無論是寒冷的冬天,還是炎熱的夏天,都是人們最鍾愛的食物,說到火鍋,很多人的第一反應一定是海底撈,海底撈火鍋是靠其優質的服務,贏得了眾人的喜愛,小編還記得每次去吃海底撈,幾乎都是需要排隊等位的,既然大多數人都願意排隊吃的火鍋,一定是有其他火鍋店無法取代的地方。

但是,近來有一篇文章爆料了海底撈火鍋的致命弱點,大家都知道海底撈火鍋最出名的就是其無所不能的服務,但是這篇文章卻指出正是這優質的服務成為了海底撈的致命弱點,這簡直讓人匪夷所思,這又是為什麼呢?

原來文章中指出,由於海底撈提供了優質的服務,從而拉高了人們對服務的期望值,而海底撈發展迅速,不斷地在擴張門店,而且最關鍵的就是員工的培訓,所以要投入大量的資金進行員工培訓,我們都知道海底撈員工的工作量是比較大的,所以員工的薪資和待遇是比較高的,但是海底撈的價位是不能再上漲的,這樣就會降低餐廳的利潤,所以該文章表示這是海底撈的致命弱點。

很多網友看後紛紛表示並不同意這種觀點,因為只有好的服務才能吸引更多的客人,這樣堅持下去,生意只會越來越好,而且現在更多的人喜歡的就是這種優質的服務。

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